• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Jäätelö
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
    • Häähumua
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Runebergin Tortut
    • Ystävänpäivä
    • Laskiainen
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Leivontaohjelma
  • Mökkiohjeet
  • Perhe
    • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Ilman lisättyä sokeria

Lapin Ruska (yöjunalla vauvan kanssa)

Herkkumatkat· Kotimaa· Perhe

29 syys
Lapin Ruska (yöjunalla vauvan kanssa)

Ahhh ihana ihana Lapin ruska! Kotiuduttiin toissapäivänä Lapin mökiltä ja ajatuksissa oli jakaa teille vähän fiiliksiä tuolta matkalta. Kauniita kuvia ruskasta ja muistutuksia ihanan helpoista mökkiohjeista. Päätin kuitenkin tehdä lisäyksen tähän postaukseen ja se näkyy jo postauksen otsikoinnissa. Näen velvollisuudekseni kirjoittaa junamatkustuksesta vauvan kanssa, koska itse en ennen lähtöämme löytänyt vastauksia muutamiin kysymyksiin matkaamme liittyen. Olette kyselleet myös minulta matkan tekoon liittyen Instagramin puolella.

Viivyimme Lapissa vajaa viikon verran ja vauvan ehdoilla lomailtiin. Mies oli etätöissä päivät, joten minä sain viettää vauvan kanssa laatuaikaa kahdestaan. Kävimme pitkillä vaunulenkeillä kahdesti päivässä mökin läheisyydessä Äkäslompolossa. Upea sää helli meitä, vaikka pieniä sateitakin ripotteli muutamana päivänä. Opimme uusia rutiineja matkalla (tai sitten Lapin ilmassa oli jotain taikaa). Vauva nukkui nimittäin melkein neljän tunnin päiväunia, jolloin itse sain pitkästä aikaa joogata, lukea lehtiä ja torkkua.

En päässyt edelleenkään tuntureille ja upeimmille näköalapaikoille ihastelemaan ruskaa, mutta kyllä maisemanvaihdos teki hyvää myös mökin lähipiirissä. Saunoimme iltaisin ja laitoimme helppoa ruokaa satokauden antimista. Vauva tykkää seurata touhujani keittiössä, kunhan muistan selostaa hänelle koko ajan mitä teen. Upea reissu ja saimme vihdoin myös hyvää treeniä perheenä matkaamiseen.

Lapin Ruska (yöjunalla vauvan kanssa)

Lapin Ruska (yöjunalla vauvan kanssa)

Matkasimme Lappiin autojunalla makuuvaunussa yötä vasten 8-viikkoisen vauvan kanssa. Olimme päättäneet jättää vauvan vaunut mukana matkaavan auton kyytiin, kunnes aloin pohtia yötä makuuvaunussa. Mahtuisiko vaunukoppa sittenkin hyttiin? Siinä olisi hyvä nukuttaa vauvaa. Kun en saanut tähän varmaa vastausta VR:n asiakaspalvelusta lähdin kyselemään asiaa teiltä Instagramin puolella. Sain vastauksia, ihan hirveästi vastauksia, mutta en vastausta pulmaani. Noin puolet teistä oli sitä mieltä, että mahtuu ja toinen puolisko sitä mieltä, että ei mahdu sitten mitenkään. Yritän kuitenkin auttaa sinua, joka seuraavaksi suunnittelet samanlaista matkaa vauvan kanssa.

Yöjunalla makuuvaunussa vauvan kanssa

Matkasimme Rovaniemelle kahden hengen makuuvaunussa, jossa oli myös wc sekä suihku. Makuuvaunut ovat pieniä ja ovet avautuvat sisään. Vauvan ja vaunujen kanssa matkaavan kannattaa tiedustella Inva-hyttiä, jos sellaisia on vapaana, niin sellaisen saattaa saada ja tässä tapauksessa tilan puute ei ole yhtä paha kuin tavallisessa hytissä. Me jätimme vaunut lopulta autoon ja onneksi jätimme. Pystyimme avaamaan vessan oven ja liikkumaan hytissä, jonka ahtaus saattaa jopa hieman ahdistaa.

Nukutimme vauvan turvakaukaloon hytin lattialle, joka meillä on sellaista mallia, että sen saa makuuasentoon kehtomaiseksi pediksi. Vauva nukkui kuin kotonaan ja heräsi syömään kaksi kertaa yön aikana. Mikä onni! Se miten vanhemmat nukkuivat on toinen asia heh. Vaunujen koppa (meillä Bugaboo Fox) olisi mahtunut lattialle ja runko sängyn alle, mutta ovien avaaminen olisi ollut haastavaa. Käytännössä kaikki liikkuminen olisi tapahtunut petien päällä.

Yö junassa meni kaiken kaikkiaan hyvin ja voin suositella junamatkustusta ehdottomasti. Vinkkaan kuitenkin vielä tämän: vaipan vaihdot sujuvat paremmin, jos mukana on runsaasti swipe-liinoja. Emme ainakaan keksineet miten pestä vauvan pyllyä pienessä lavuaarissa tai seinään piilotetussa suihkussa, josta tihkui vain kylmää vettä. Olin tästä kauhuissani aluksi ja ymmärsin ensimmäistä kertaa swipe-liinojen kiistattoman kätevyyden.

Lapin Ruska (yöjunalla vauvan kanssa)
Lapin Ruska (yöjunalla vauvan kanssa)

Harrastimme ihanaa kotoilua mökillä! Olimme juuri köllimisen, kiireettömän aikataulun (joo olen saanut itselleni pienen stressin kaikista tapaamisista täällä kotona) tarpeessa. Autojuna oli meille todella hyvä vaihtoehto matkustaa myös sen takia, että saimme pakattua mukaan matkalle meille ja vauvalle tärkeitä tavaroita kaiken välttämättömän lisäksi. Mukaan mökille pakattiin muun muassa sitteri ja unipesä.

Ruskavinkit vaunuttelijoille

Sain Instagramin puolella vinkkejä mihin pääsee helposti ihailemaan ruskaa vauvan kanssa.

  • Kesänki – Parkkipaikalta juureton helppokulkuinen reitti on noin 2 km. Täällä on päivisin avoinna myös ihastuttava kahvila, josta saa munkkeja, makkaraa, mehua, kahvia, kaakaota ja lettuja. Meidän suosikkipaikka myös talven hiihtoreittien varrella. Mahdollisuus nautiskella ja grillata omia eväitä myös.
  • Pirunkuru (vain kantorepussa hyväkuntoisille) – En uskaltanut lähteä näin pienen kanssa yksin, vaikka mieli teki. Näköalat Kesänkijärvelle.
  • Tahkokurun kota – Hiihtoladun juureton reitti eli pääsee vaunujen kanssa, mutta pientä nousua on.
Lapin Ruska (yöjunalla vauvan kanssa)
Lapin Ruska (yöjunalla vauvan kanssa)
Lapin Ruska (yöjunalla vauvan kanssa)

Kahvilavinkki Ylläkselle – Suklaaruusu

Ihana Konditoria-leipomo löytyy Äkäslompolosta Jounin-kaupan läheisyydestä. Leipomon sisällä on muutamia asiakaspaikkoja ja me kävimmekin vauvan kanssa kahvilla ja pullalla (IHANA hillapulla) paikan päällä pitkän lenkin päätteeksi. Ostimme mukaan itsetehtyä paikallisen sadon mustikkamehua ja ahh niin rapeita pieniä kaneliässiä pussillisen. Leipomon tiski notkui ruisleivistä, tiikerikakuista, mokkapaloista ja muista perinteisistä leivonnaisista hillaleivonnaisten lisäksi. Palvelu on aina yhtä ystävällistä ja olin niin iloinen siitä miten vilkkaasti asiakkaita kävi leipomossa kahvipaussimme aikana. Tänne mekin palaamme taas!

Lapin Ruska (yöjunalla vauvan kanssa)
Lapin Ruska (yöjunalla vauvan kanssa)

Meillä sitteri on ahkerassa käytössä keittiön puolella ja siksi se matkasi myös reissuun mukaan. Pieni tykkää istuskella ja katsella sekä kuunnella touhujani, kunhan jaksan selostaa hänelle koko ajan mitä tapahtuu. ”Tässä on puolukoita, kaadetaan ne taikinaan.” Veikkaan, että hän pääsee kokkailemaan itsekin aika nuorena! Odotan sitä innolla. Mökillä leivoimme totta kai aamupalasämpylöitä ja teimme yhdessä lounaita kauden vihanneksista. Ihanien puolukkasämpylöiden ohjeen löydät tästä. Kevyen kurpitsa-porkkanakeiton reseptin julkaisen teille pian.

Rapeat Puolukkasämpylät
Lapin Ruska (yöjunalla vauvan kanssa)

Ihanaa viikkoa!

/Anni


Lisää kotimaan vinkkejä löydät täältä.
Seuraa herkkujani myös:
Instagramissa
Facebookissa

4 Kommentteja

Edellinen artikkeli: « Rapeat Puolukkasämpylät
Seuraava artikkeli: Kevyt Porkkana-kurpitsakeitto (Ve) »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Mummi sanoo

    29.9.2020 19:34

    Ihanan kuuloinen maisemanvaihdos ja tuhannet kiitokset yöjuna vinkeistä❣️ Suunnataan piakkoin samoihin maisemiin vauvan, enon, kummitädin, mummin ja papan kanssa

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      30.9.2020 07:47

      Hienoa, että näistä vinkeistä oli apua teille <3 🙂 Oikein ihanaa matkaa ja syksyä!

      Vastaa
  2. kakkuja sanoo

    2.10.2020 14:23

    Hei! Millä editoit kuvasi? Käytätkö aina samaa kaavaa? Millainen kaavasi on?

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      2.10.2020 15:56

      Heippa, editoin kaikki kuvani Lightroomissa yksitellen.

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Tervetuloa herkuttelemaan 🖤
Tämä on minun, sesonkeihin, reissaamiseen ja kuvaamiseen hurahtaneen yrittäjän, oma resepti- sekä matkapäiväkirja. Ohjeissani keskityn kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, juhliin, ja oman elämäni herkullisiin hetkiin. Tutustu minuun lisää yläpalkissa ja somessa @anninuunissa. Kommentit piristävät aina, jätäthän terveisiä!

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Inspiraatio Inspiration Joulu Juhlat Juustokakut Jäätelö Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kuppikakut Leivokset Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi ravintolat Ruoka Sitruuna Sokeriton Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vege Yhteistyö Ystävänpäivä

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

  • Tietosuojalauseke
New York 2019 💖🗽🌸 10 kuvaa 10 muistoa 10 New York 2019 💖🗽🌸

10 kuvaa
10 muistoa
10 hetkeä
10 tunnetta

#anninmatkat #newyorkcity
Kaupallinen yhteistyö @dansukkersuomi VAPPU-LIVE Kaupallinen yhteistyö @dansukkersuomi VAPPU-LIVE PE 23.4. & ARVONTA! 🎈

Pistetään taas simat tulemaan vapuksi, jooko?🥂 Viime vuonna pidin simaliven, joka räjäytti inboxini. Kommentteja, kysymyksiä ja kiitoksia tulvi joka puolelta. Satoja simapulloja oli laitettu tulemaan ja häkellyin siman (sekä liven) suosiosta. 🎉Tänä vuonna teemme saman uudestaan eikö vain? 

Pidän simaliven perjantaina 23.4. Sima ehtii tekeytyä valmiiksi juuri sopivasti vapuksi. Livessä voitte kysyä mitä tahansa siman valmistusprosessiin liittyen. Leivotaan myös pieni makea siman kaveriksi 🍩 Lisäksi arvon mahtavan Dansukkerin tuotepaketin viidelle seuraajalle ja liveen osallistuvalle! 

Osallistu arvontaan kommentoimalla:

1. Minkä makuista simaa haluaisit tehdä? 💛
2. Lunasta toinen arpa kertomalla mitä nopeaa vappuherkkua haluaisit leipoa simalivessä? 💛

Ilmoitan voittajille henkilökohtaisesti. Osallistua voi keskiviikkoon 14.4. asti. 🎈

Lisätietoja livestä tulossa pian 👌🏻#anninuunissalive #ihanitsetehty #suomensokeri #sima #anninuunissa
Positiivisia asioita, vauvoista, äitiydestä, per Positiivisia asioita, vauvoista, äitiydestä, perheestä 🤍

On ihan parasta, kun..

🤍 saat hänet ensi kertaa syliisi

🤍 hän ojentaa kädet sinua kohti

🤍 hän painaa pään olkapäätäsi vasten

🤍 saat itkun loppumaan halaamalla 

🤍 nukutte päiväunet sylikkäin sohvalla

🤍 hän hymyilee ensimmäisen kerran

🤍 huomaat hänen rakastavan tekemääsi ruokaa

🤍 tuoksutat häntä (vauvan tuoksu!)

🤍 hassuttelette yhdessä

🤍 kun hän katsoo sinua silmiin

Jatkakaa listaa kommenteissa 👇🏻

Erilaisia mielipiteitä ja ”ootappa vaan -ohjeistuksia” äitiydestä, kasvatuksesta, vauvoista ja vauva-arjesta riittää. Aika paljon peloteltiin ja varoiteltiin meitäkin. Lisää myös positiivisia tarinoita synnytyksestä, vauvavuodesta, vauvoista, perheestä ja lapsista kiitos. Tämä on nimittäin ihan parasta ja en osannut yhtään arvata 🙏🏻

Kuvat 📸 @visuelli.erja
Hei ihana pulla 💛 pelastit sateisen päivän ☔️

Vahingossa jääkaapin jämistä (tuorejuustosta, mangososeesta ja hiivan käntystä) syntynyt idea ilahdutti  kahvihetkiä tällä viikolla 🥭 Niin kuohkea taikina, mehevä sisus, raikas ja täyteläinen pulla. TÄYDELLINEN! 

Te äänestitte ohjeen jatkoon ja se löytyy huomenna blogista! 👌🏻 Ihanaa viikonloppua 😘 #anninuunissa
”Söisin kaikki, jos äiti antaisi” 🥕🧁 ”Söisin kaikki, jos äiti antaisi” 🥕🧁

Pienten herkkusuiden odottamat: Ihanat porkkanamuffinssit (ei lisättyä sokeria) ohje löytyy nyt blogista 🙌🏻 Linkki profiilissa 💛

#anninuunissa #leivovauvalle
Mä vaan lusikoin täällä hymyssä suin viimeisi Mä vaan lusikoin täällä hymyssä suin viimeisiä pääsiäisherkkuja suuhuni ja katselen kun te leivotte sitruunamutakakkua 💛🍋 Huikeeta 😍 Ihania viestejä oon saanut teiltä pitkin pääsiäistä. Tässä yksi niistä 🙏🏻:

”Hei Anni! Koska reseptisi rikkoi Internetin ja sai lemon curdin loppumaan pk-seudun kaupoista, piti vähän soveltaa. Lime curdia sattui kuitenkin löytymään, joten laitoin sitä ja sitruunan sijasta limeä. Taikinaan meni yhden limen mehu ja kahden limen kuori. Kakun päälle paahdoin vielä valkosuklaata ja voi jessus sentään! Kaikki reseptisi mitä olen kokeillut ovat olleet hyviä, mutta tämä oli kyllä aivan älytön.”

Ootte parhaita 💛

#anninuunissa #sitruunamutakakku
SITRUUNAMUTAKAKKU 🍋 Hukun teidän kuviin ja ja SITRUUNAMUTAKAKKU 🍋

Hukun teidän kuviin ja jakoihin 💛🙏🏻 

Sitruunamutakakun idea lähti sitruunapaloista, joiden ohjetta en löytänyt. Sitten muistin Ruotsissa maistamani sitruunamutakakun ja päätin sen olevan seuraava paras vaihtoehto hukkuneelle 🍋ohjeelle. Leivon ensimmäisen erän ja en ollut tyytyväinen. Tuunasin reseptiä ja syntyi teidänkin mielestä täydellisen tahmea, ihanan sitruunainen ja helppo pääsiäisherkku, joka on parhaimmillaan kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa. 

Tämä ei ole siis uusi innovaatio, mutta ilmeisen oikeaan aikaan aloin omaa versiotani hehkuttamaan, nimittäin innostuitte ISOSTI. Muutama teistä valitteli tänään, että lemon curd on kaupasta loppu 🙊 oli se sitten tämän ohjeen syy tai ei niin paljon olette ohjeellani leiponeet 🔥

Ahh oon niin otettu, että oon saanut innostaa teitä leipomaan tänä pääsiäisenä 💛💛💛 pus ihanat! 

#anninuunissa #sitruunamutakakku
Maistuisiko pala herkullista neljän aineen suklaa Maistuisiko pala herkullista neljän aineen suklaajäädykettä? 🐣🍫 Ihanan pääsiäisjälkkärin ohje löytyy uusimmasta @unelmientalojakoti -lehdestä. Vitsit miten kiva tämä projekti on jo tähän asti ollut. Odotan joka kuukausi innolla uusinta numeroa ja sitä, että saan avata huolella suunnittellun, leivotun, stailatun ja kuvatun aukeaman 🤩

Minä leivoin ja taas stailattiin yhdessä 👌🏻 Kuvan nappasi 📷@johannamyllymakiphotographer 💛

Herkullista pääsiäistä! ☀️

#anninuunissa #pääsiäiskakku
Kaupallinen yhteistyö Hartwall & @baileysofficial Kaupallinen yhteistyö Hartwall & @baileysofficial 🐣

Olen pahoillani, mutta suunnittelin teille vielä yhden viettelevän pääsiäisohjeen 🙊 Tällä kertaa aikuiseen makuun. 

Pääsiäisen ihanimmassa (ja helpoimmassa) jälkkärissä maistuu seosongissa oleva passionhedelmä, kermarahka, suklaamunat ja täyteläinen Baileys Irish Cream Original TAI uusi Salted Caramel maku! 💛

Lasikakut ovat loistavia juuri nyt kun juhlijoita on samassa tilassa vähemmän. Voit tehdä juuri sen verran annoskokoisia kakkuja, kun pöydän ääressä on syöjiä. Näppärää. Katso video Baileys lasikakkujen kokoamisesta stoorien puolelta ☝🏻👏🏻

Koko ohje löytyy blogista ja linkki stoorien puolelta sekä profiilista 🧁

#baileyspääsiäismuna #dontmindifibaileys #baileysirishcream #anninuunissa
Eilen oli harmaa ja sateinen päivä 🌧Päätett Eilen oli harmaa ja sateinen päivä 🌧Päätettiin piristää arkea leipomalla porkkanamuffinsseja Onnin kanssa 🧁 Iltapäivällä sitten herkuteltiin. 

Yllätyin taas itsekin miten hyvin lempileivonnaiseni muuttui pienen sormiruokailijan versioon ilman valkoista sokeria. Tällä kertaa käytin makeuttajana muun muassa omenasosetta 🍎🥕

Tänään lähdetään pitkälle lenkille aurinkoon ja otetaan eväät mukaan ☀️Äänestitte stoorien puolella tämänkin reseptin jatkoon - julkaisen sen pääsiäisen jälkeen 👌🏻

Ihanaa päivää! Nautitaan auringosta. Pssst huomenna räjäytän teidän tajunnan viimeisellä makealla pääsiäisohjeella! 🐣 #anninuunissa #annijaonni
Seuraa Instagramissa
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2021 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios