• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Häähumua
    • Runebergin Tortut
    • Laskiainen
    • Ystävänpäivä
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Jäätelö
  • Mökkiohjeet
  • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Ilman lisättyä sokeria
  • Koti & Remontti

Kotitekoisia kermajäätelöitä makuina turkinpippuri, marianne ja nougat

Jäätelö

31 elo
Kotitekoisia kermajäätelöitä makuina turkinpippuri, marianne ja nougat

Kotitekoisia kermajäätelöitä makuina turkinpippuri, marianne ja nougat. Tällä helpolla ohjeella onnsitut sinäkin, etkä halua ostaa jäätelöitä enää kaupasta! Voit valita jäätelöiden mauksi oman suosikkisi. Tähän jäätelömassaan voit sekoittaa mitä tahansa turkinpippurista kinuskiin!

Tarjosimme rapujuhlissamme näitä erilaisia suussa sulavia kotitekoisia kermajäätelöitä jälkiruoaksi. Jäätelöiden maut valittiin vieraiden toiveiden mukaisesti ja niistä syntyi tämä kolmikko: turkinpippuri, marianne ja nougat. Jäätelöt siis valmistettu kotona ilman jäätelökonetta ja pohjana erittäin helppo ja yksinkertainen jäätelömassa, joka sisältää glukoosisiirappia. Ai että nämä olivatkin hyviä! Glukoosisiirappi vaikuttaa jäätelön koostumukseen ja estää kiteytymisen. Jäätelöstä tulee ilman konettakin täydellisen pehmeää ja kermaista!


Kotitekoisia kermajäätelöitä makuina turkinpippuri, marianne ja nougat

Jäätelömassa:

  • 4 valkuaista
  • 4 keltuaista
  • 1 dl tomusokeria
  • 1,5 dl glukoosisiirappia
  • 4 dl vispikermaa

Mausteet:

  • Turkinpippurirouhetta
  • Marianne Crush -rouhetta
  • Kinuskia ja nougata
  1. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi (ikään kuin tekisit marenkia).
  2. Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri kuohkeaksi vaahdoksi toisessa kulhossa.
  3. Vatkaa kerma kolmannessa kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi.
  4. Lisää kermavaahdon sekaan ensin glukoosisiirappi ja sitten keltuaisvaahto.
  5. Lisää lopuksi valkuaisvaahto varovasti käännellen massaan.
  6. Perusmassa on nyt valmis ja voit maustaa sen mielesi mukaan sekoittamalla esimerkiksi marianne rouheen jäätelömassaan.
  7. Pakasta valmis jäätelömassa pakastusta kestävään astiaan tai jäätelökuppeihin.
  8. Peitä kelmulla tai kannella ja pakasta vähintään 15 tuntia.

Vinkkejä! Jaoin itse jäätelömassan kolmeen osaan, maustoin massat ja pakastin pienissä jäätelökulhoissa. Nougat jäätelöön koitin saada ”raitoja” lisäämällä nougata ja kinuskia raitoina massaan, sekoittamatta massaa kauttaaltaan tasaiseksi

Tutustu jäätelömuotteihin ja muihin jäätelökesän hittituotteisiin kaupassani.
Kotitekoisia kermajäätelöitä makuina turkinpippuri, marianne ja nougat

Löydät lisää Jäätelö-reseptejä täältä.

Seuraa herkkujani myös:

Instagramissa

Facebookissa

9 Kommentteja

Edellinen artikkeli: « Perinteiset Rapujuhlat
Seuraava artikkeli: Sitruuna-Tuorejuusto Macarons »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Hertta sanoo

    31.8.2014 20:46

    Aivan super hyvännäkösiä! 😛

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      1.9.2014 05:29

      Ja super hyviä! Kannattaa kokeilla 🙂

      Vastaa
  2. Herkkuhovi sanoo

    2.9.2014 05:00

    Hyvältä näyttävät! Turkinpippuri on kyllä hyvää, missä tahansa. 🙂

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      2.9.2014 05:18

      Kiitos. Turkinpippuri oli osan mielestä parasta! Mitähän sitä seuraavaksi laittaisi jäätelön sekaan 🙂

      Vastaa
      • AnneA sanoo

        6.9.2020 17:57

        Mä tein tällä ohjeella pohjan ja keitin vadelmahöyrymehusta ja sokerista siirapin. Laitoin sitä jäätelömassaan sekään nauhoilla. Todella hyvää😍

        Vastaa
  3. Suklaapossu sanoo

    2.9.2014 05:39

    Herkullisen näköisiä! 🙂 Ihania nuo kinuskiraidat 🙂

    Vastaa
  4. Anni Paakkunainen sanoo

    2.9.2014 05:53

    Kiitos 🙂 Jäätelöä on myös hauska tehdä ja aina jännittää ennen kun saa maistaa lopputulosta melkein vuorokauden odotuksen jälkeen!

    Vastaa
  5. AnneA sanoo

    6.9.2020 17:58

    Mä tein tällä ohjeella pohjan ja keitin vadelmahöyrymehusta ja sokerista siirapin. Laitoin sitä jäätelömassaan sekaan nauhoina. Todella hyvää😍

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      6.9.2020 18:19

      Wau kuulostaa älyttömän hyvältä!

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Tervetuloa herkuttelemaan 🖤
Tämä on minun, sesonkeihin, reissaamiseen ja kuvaamiseen hurahtaneen yrittäjän, oma resepti- sekä matkapäiväkirja. Ohjeissani keskityn kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, juhliin, ja oman elämäni herkullisiin hetkiin. Tutustu minuun lisää yläpalkissa ja somessa @anninuunissa. Kommentit piristävät aina, jätäthän terveisiä!

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Inspiraatio Inspiration Joulu Juhannus Juhlat Juustokakut Jäätelö Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kinuski Kuppikakut Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi Ruoka Sitruuna Sokeriton Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vauva Vege Yhteistyö

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

Evästevalinnat
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2023 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios