Vierailin pitkään sunnitellulla herkkureissulla Englannissa Birminghamissa marraskuun alussa. Matkan syy oli kakut tottakai ja niitä reissulla tosiaan riitti: upeita ja vielä upeampia kakkuja! Kirjoittelin teille messuista ja kakkujen täyteisestä viikonlopusta heti matkan jälkeen. Löydät tuon herkkumatka-postauksen täältä.
Cake International -messuilta löytyi fantasiakakkuja, hääkakkuja, muotokakkuja, kuppikakkuja ja jopa keksien koristeluideoita. Myös joulu näkyi kakuissa ja näytösherkuissa vahvasti. Kaivelin kuva-arkistostani muutaman jouluisen inspiraatiokuvan tuolta messuilta ja tässä ne ovat. Toivottavasti näistä kuvista ja vinkeistä olisi vielä iloa tai jopa inspiraatiota loppuviikon leipomuksiin! Ihania ja erilaisia yksityiskohtia löytyi paljon ja ainakin itselleni näissä kakuissa löytyi jokaisessa jotain uutta!
Havaintoja:
Piparimuotteja voi käyttää koristelumuotteina monella tapaa: lumihiutaleita, piparkakkumiehiä, kuusia, poroja ja muita jouluisia hahmoja voi painaa sokerimassasta ja liimata kakun kylkeen (sokerimassan tai kreemin päälle). Messuilla näkyi vahvasti myös erikoisemmat koristelutekniikat kuten: kakkumaalaukset, sapluunoilla ja airbrush tekniikalla tehdyt lumihiutaleet, silikonisilla ja painettavilla siluettimuoteilla tehdyt kauniit yksityiskohdat: kuuset, talot, mistelinoksat ja muut! Keksien pikeerikoristelut ovat hämmästyttävän upeita! Kehtaisiko näitä keksejä enää edes syödä?
Myönnetään, että nämä joulukakut ovat hiukan erilaisia, joihin olemme perinteisesti Suomessa tottuneet. Täytyy muistaa, että kakkumessuilla esitellään kakkutaidetta ja erilaisia tekniikoita laajemmin. Ihan jokaiseen joulupöytään ei varmasti tule tänä vuonna 4-kerroksista kakkua, jonka koristeiden näpertämiseen olisi mennyt useita useita tunteja. Joulukuussa tällaisia kakkuja voisi kuvitella olevan suuremmissa pikkujouluissa, syntymäpäivillä ja jopa häissä! USA:ssa suosittu hääteema on esimerkiksi Halloween ja miksi ei siis joulukin, jolloin kakku voi todella olla jouluinen, monikerroksinen ja ehkä hieman överi.
Ihanaa viikonjatkoa! Täällä paloitellaan tänään piparkakku-fudgea lahjapusseihin!
Koristeluideoita Joulukakkuihin Englannista
Piparkakkumiehet ♥
Yksi suosikeistani oli tämä kakku, jonka koristeena oli käytetty ”piparkakkutalon seiniä”. Kunnianhimoisista suunnitelmista huolimatta tämän tyyppinen kakku jäi minulta tänä vuonna tekemättä, mutta onneksi joulu saapuu taas ensi vuonna.
Kakkumaalauksia ja sokerimassan pintaan painettuja koristeluja jaksoi ihastella. Ei ole tuo vapaalla kädellä kakun pintaan maalaaminen ihan helppo juttu.
Sinisävyisiä joulukakkuja näkyi paljon ja ne toivat itselle mieleen Suomi100 teeman vahvasti!
Yksi kauneimmista koristeluista oli mielestäni nämä huurteiset mistelinoksat valkoisten kuppikakkujen päällä. Jaksan vieläkin ihastella niitä ja te tiedätte tarinan kuppikakuista. Niissä on vaan jotakin!
Vinkki! Gum arabic – jauheella voi loihtia kristallisoidun pinnan koristeisiin. Sekoita 1 osa jauhetta ja 3 osaa vettä. Sivele geeliä kukkien terälehtien tai mintun lehtien päälle ja sirottele päälle vielä sokeria. Anna kuivua rauhassa.
Ihanat piparit ♥
Mitä tykkäsit messujen jouluaiheisista kakuista ja muista leivonnaisista? Saitko uutta inspiraatiota? Kommentit ilahduttavat aina.
Vastaa