• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Jäätelö
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Runebergin Tortut
    • Ystävänpäivä
    • Laskiainen
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
    • Häähumua
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Leivontaohjelma
  • Mökkiohjeet
  • Perhe
    • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Sokeriton

Italiassa – Viiden ruokalajin hääillallinen

Häähumua· Herkkumatkat· Italia

18 heinä

Italiassa- Viiden ruokalajin hääillallinen

Vihdoin on luvassa lisää herkkujuttuja häistämme. Vuorossa hääillallinen, joka nautittiin hääpaikkamme Villa Arcadion terassilla upeita näkymiä (Gardajärveä ja vuoristoa) huokaillen. Pieneltä draamalta ei vältytty kun sade yllätti meidät juuri kun olimme aikeissa istua kauniisti katettuun illallispöytään. Onneksi, voi onneksi italialaiset vaativat meitä odottamaan eikä illallista siirretty sisätiloihin. Sadekuuro kesti reilu puoli tuntia ja toi meille onnea (ainakin niin luvataan uskomusten mukaan) ja ikimuistoisen illallisen.


Italiassa – Viiden ruokalajin hääillallinen

Suomessa on tapana, että häissä juhlavieraat jaetaan seurueittain pieniin pöytärykelmiin. Tämä oli meidänkin alkuperäinen idea, kun aloimme suunnitella illallista. Onneksi kuuntelimme italialaisia ja Juhlahumun Jenniä, jonka mielestä pöytärykelmät, varsinkin vieraista erotettu hääpari omassa pöydässään alkaa olla vähemmän suosittua ja vanhanaikaista. Pitkä yhteinen pöytä kaikille vieraille, jonka keskellä me hääparina istuimme toimi täydellisesti ja oli itseasiassa alkuperäistä ideaa parempi. Olimme kaikki lähellä toisiamme, näimme ja kuulimme toisemme. Uskon, että koko juhlaseurueella oli kotoisa olo pitkässä pöydässä. Olimme kuin suurta yhtä perhettä Italian tapaan. Yksi pitkä pöytä toimii paremmin pienissä ja intiimeissä häissä, kuten meillä.

Hääillallinen oli meidän juhlien kohokohta. Kävimme maaliskuussa suunnittelemassa häämenun itse paikan päällä. Tapasimme Villa Arcadion kokin ja kerroimme hänelle toiveistamme. Halusimme perinteisiä italialaisia makuja ja annoksia – vähemmän gurmeeta ja enemmän aitoa Italiaa.

Hääillallista ja siihen liittyviä yksityiskohtia pohtiessani, eli muun muassa kukkia, istumajärjestystä, printtejä, muita pieniä detaljeja, konsultoin ihanaa ystävääni Jenniä, joka suunnittelee työkseen häitä yrityksessä Juhlahumua Häät . Olen ikuisesti kiitollinen Jennille mahtavista ideoista, yhteisistä ideariihistä, kukkatietoudesta, yleisestä näkemyksestä, ohjauksesta, rauhoittelusta, hyvästä mausta ja minun makuuni uskomisesta! Juhlahumua Häät tarjoavat hääkonsultointia ja hääsomistusten vuokrausta, jos koko hääsuunnittelupaketin hankinta ei ole tarpeellista, kuten meillä. Voin lämpimästi suositella kaikkia heidän palvelujaan.

Italiassa- Viiden ruokalajin hääillallinen

Näkymiä terassilta.

Italiassa- Viiden ruokalajin hääillallinen

Valmiiksi katettu pöytä suojattiin liinoilla pienen sateen ajaksi.

Häät Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen Häät Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen Häät Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Suunnittelin (sulhanen jätti tämän minun vastuulleni mielellään) kattauksen sopivan häiden oliivi-teemaan jo ihan alussa virinneiden ideoiden pohjalta. Vieraslahjaksi halusin pöytään katettavan pienet limonchello-pullot, joihin kiinnitettiin paikkakortit. Söpöistä pulloista huolehti Gardajärvellä asuva ystävä Liisa. Limonchello-ideakin oli Pinterestistä bongattu. Käy katsomassa Häät Italiassa -tauluani täällä.

Oliivinoksista ja pioneista sidottuja pieniä kukkakimppuja aseteltiin sopivasti koko pöydän pituudelta. Astioiden halusin olevan valkoista ja kirkasta, servettien pellavaa ja niiden päälle asetettavan yksinkertaisen oliivinoksan villan puutarhasta. Kaasoni Susu kävi tarkistamassa kattauksen vielä kertaalleen hääpäivänä ja ohjeisti henkilökunnan. Kaikki oli täydellistä, yksinkertaista ja kaunista.

Häät Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Yksi ehdoton yksityiskohta koko kattauksessa oli lahjakkaan Crocus Paperin Irinan printit meille varta vasten suunnitellulla teemalla. Juhlahumun Jenni suositteli Irinaa meille ja heti hänen töihin ihastuttuamme olimme tehneet päätöksen. Irina suunnitteli ja painatutti meille kaikki hääprintit: kutsukortit, menun, ohjelman, paikkakortit, tervetuloa-kyltin ja vieraskirjan.

Irina suunnittelee ja piirtää itse kaikki kuvitukset ja tekee kaiken hääparin toiveiden mukaisesti. Meidän toiveet olivat oliivi & pioni, jotka hän piirsi meille itse omin käsin. Jälleen oli mukava tukea myös pienyrittäjää ja myös siksi Irinan palkkaaminen oli helppo päätös.

Häät Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Italiassa- Viiden ruokalajin hääillallinen

Sitten se fantastinen viiden ruokalajin menu, jonka halusimme suunnitella itse. Halusimme myös koko illallisen olevan pöytiin tarjoiltu, vaikka ensin runsas italialainen antipastopöytä houkutteli meitä. Kuuman iltapäivän, pitkän minglauksen, kakun ja gelaton jälkeen päätimme kuitenkin, että kaikki vieraat saisivat istua rauhassa ja nauttia illallisesta omilla paikoillaan hyvästä seurasta ja makuelämyksistä nauttien.


MENU

ANTIPASTO

Prosciutto di Parma, melone e sorbetto di sedano
Insalata caprese
Melanzana a funghetto con gamberoni

PRIMI

Risotto con piselli e crescenza
Ravioli di parmigiano con pomodori freschi e basilico

SECONDI

Tagliata di manzo con misticanza e scaglie di parmigiano

DOLCE

Varietá di piccoli pasticceri e sorbetto

CAFFÉ E AVEC

Con la Cena serviamo vini locali di Garda


Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Tarjoilijoiden työskentely oli ensiluokkaista. En nähnyt kenenkään viinilasin olevan tyhjä missään vaiheessa. Se oli uskomatonta. Osa vieraista kehui, että tarjoilijat olivat myös hyvin huomaamattomia. Erikoisruokavaliot saivat heti omat annoksensa ilman sekaannuksia eikä missään vaiheessa jouduttu odottelemaan.

Italiassa- Viiden ruokalajin hääillallinen

Häät Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Alkuun söimme antipastolautaset, jotka sisälsivät pieniä maistiaisia italialaisista klassikoista, kuten caprese (tomaattia ja mozzarellaa), melonia ja parmankinkkua sekä marinoitua munakoisoa. Halusimme tarjota vieraille myös pastaa sekä risottoa, joten ennen pääruokaa tarjoiltiin kummatkin. Pasta ja risotto olivat molemmat lihattomia sekä helposti muunneltavissa vegaanisiksi, koska kaksi vieraistamme olivat vegaaneja. Risottona meillä oli tuorehernerisottoa tuorejuustolla ja pastana parmesaanilla täytettyjä ravioleja basilika-tomaattikastikkeessa. Ihanaa, sanoisinko täydellistä. Kirjoittaminen näistä herkuista vie minut uudestaan makujen äärelle!

Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Alkuruoka: Antipasto-lautanen.

Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Häät Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Toinen ruokalaji: Hernerisotto

Häät Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Häät Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Häät Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Italiassa- Viiden ruokalajin hääillallinen Italiassa- Viiden ruokalajin hääillallinen

Bändimme soitti koko illallisen ajan kevyttä musiikkia saksofonin ja pianistin johdolla.

Häät Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen Häät Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Kolmas ruokalaji: Raviolit

Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Pääruoaksi (tässä vaiheessa peruimme iltaruoaksi varatun pizzabuffetin, joka olisi tarjoiltu muutaman tunnin kuluttua :D) söimme perinteistä tagliata di manzoa eli ohueksi leikattua naudanlihaa, joka on ahh niin mureaa ja suussa sulavaa parmesanin ja rucolan kanssa. Pääruoan jälkeen raikastimme suut todellisen virkistävällä sitruunasorbetilla, joka Italiassa tarjoillaan melkein juotavan löysänä. Sorbettia seurasi ihastuttava lajitelma pieniä herkkuja ”petit fours”: marenkeja, marmeladia, macaron-leivoksia ja suklaata. Makeista herkuista ei valitettavasti keretty napata kuvaa, joten ne täytyy kuvitella itse. Illallisen kruunasi kuumat espressot, jonka jälkeen juhlaväki suuntasi tanssimaan vatsat pömpöttäen villan lasihuoneeseen.

Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Pääruoka – Tagliata di Manzo

Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Italialaiseen tyyliin maljoja kohotettiin runsaasti!

Häät Italiassa - Viiden ruokalajin hääillallinen

Meillä oli yksi hääleikki illallisen aikana, joka oli jaettu kattaukseen menun alle jokaiselle vieraalle. Vierestä löytyi pieni valkoinen kynä. Morsian vai Sulhanen oli helposti lähestyttävä, keskustelua avaava leikkimielinen ”visa”, jonka avulla testattiin miten hyvin vieraat tuntevat hääparin ♥ Tämä printti myös Crocus Paperin käsialaa.

Leikin lisäksi illallisen aikana ei ollut muuta ohjelmaa kuin muutama puhe. Herkullinen ruoka, ystävät ja läheiset riittivät tekemään illallisesta täydellisen. Olihan tuo illallinen jo itsessään ohjelmanumero ja niin sen olimme suunnitelleetkin.

Italiassa- Viiden ruokalajin hääillallinen

Italiassa- Viiden ruokalajin hääillallinen Italiassa- Viiden ruokalajin hääillallinen

Täydellinen illallinen ♥ Vaikka jännitys ja onni veivät osan keskittymisestä nautin joka hetkestä!

Heräsikö kysymyksiä tai ajatuksia? Jätä kommenttia alle.


Kuvat Camilla Bloom.

Haluatko lukea lisää hääjuttuja? Löydät niitä täältä!

Seuraathan herkkujani ja muita juttuja myös

 Instagramissa ja Facebookissa?

4 Kommentteja

Edellinen artikkeli: « Mummon Mustikkapiirakka (nopea ja helppo)
Seuraava artikkeli: Lumoava Mustikkakakku »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Sari/Saaran lautasella sanoo

    18.7.2018 11:53

    No nyt olen ihan 100 % varma, että nämä olivat tämän vuoden täydellisimmät häät!
    Aivan mahtavat puitteet, tuo paikka <3, super herkulliselta näyttävä ruoka, ammattitaitoinen henkilökunta, ihanat vieraat ja kaiken tuon kruunasi se pikku sade.
    Teille on luvassa onnellinen ja pitkä liitto ja niin rakastuneilta ja yhteensopivalta parilta näytättekin <3 + <3.
    Voi Anni, ihan mahtavaa!!!

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      19.7.2018 10:40

      Voi Sari näitä sun kommentteja 🙂 Osaat kirjottaa aina niin, että lämpö välittyy näin virtuaalisestikin <3 Kiitos paljon. Ihanaa loppuviikkoa sinulle!

      Vastaa
  2. Emma sanoo

    19.7.2018 09:45

    Aivan unelmahäät! Vieraiden viihtyvyys on otettu selkeästi hyvin huomioon ja pöytiin tarjoiltava menu ainakin itse koettuna on häissä se paras vaihtoehto. Kyllä nuissa maisemissa ja italialaisen ruuan parissa kuka tahansa viihtyy!

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      19.7.2018 10:42

      Kiitos Emma! ihana kommentti <3 Pöytiin tarjoiltuna ruoka on aina vähän hienostuneempaa eikä vieraiden tarvitsi odotella ja jonotella <3 Vieraat ovat kyllä kovasti kiitelleet kaikesta 🙂

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Tervetuloa herkuttelemaan 🖤
Tämä on minun, sesonkeihin, reissaamiseen ja kuvaamiseen hurahtaneen yrittäjän, oma resepti- sekä matkapäiväkirja. Ohjeissani keskityn kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, juhliin, ja oman elämäni herkullisiin hetkiin. Tutustu minuun lisää yläpalkissa ja somessa @anninuunissa. Kommentit piristävät aina, jätäthän terveisiä!

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Häät Inspiraatio Inspiration Joulu Juhlat Juustokakut Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kuppikakut Leivokset Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Marenki Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi ravintolat Ruoka Sitruuna Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vege Yhteistyö Ystävänpäivä

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

  • Tietosuojalauseke
Ihanaa uutta viikkoa! 💕 Caramel-puolukkapuuro Ihanaa uutta viikkoa! 💕 

Caramel-puolukkapuuron (G) ohje on nyt julkaistu! Löydät suoran linkin ohjeeseen biosta👆🏻 Sain muuten viime viikolla useamman kyselyn, että mistä tuo mainitsemani linkki löytyy? IG-profiilin esittelystä alimmalta riviltä löytyy linkki, josta aukeaa suorat ohjaukset resepteihin ja blogiin ☺️ Löytyykö nyt? Voit aina myös mennä suoraan anninuunissa.fi ja etsiä ohjeen etusivun kautta 👏🏻 #anninuunissa
Kukkaterapiaa 🌼 Täydellinen viikkokimppu @hom Kukkaterapiaa 🌼

Täydellinen viikkokimppu @homeingardenkauniainen muistuttaa valosta, päivien pitenemisestä, keväästä ja väreistä 🌷🌿 Niin ihana!
Kuumaa kaakaota ja laskiaispullia kiitos 🙏🏻 Kuumaa kaakaota ja laskiaispullia kiitos 🙏🏻

❄️ Otettiin nämä kuvat pari viikkoa sitten Lapissa. En olisi uskonut, että ne olisi voinut ottaa pian myös täällä etelässä. Upeaa viikonloppua! 💙
Pulla päivässä pitää pyllyn pyöreänä 🙊 Pulla päivässä pitää pyllyn pyöreänä 🙊 

Näissä pullissa ei ole lisättyä valkoista sokeria. Pakko olla silti hyviä, kun mies söi eilen viisi kappaletta 😃 ok ja mä söin kolme. Puolukka-rahkapullien ohje löytyy blogin etusivulta. Profiilissa suora linkki 👆🏻
Lumimyräkästä huolimatta nukuttiin tänään ul Lumimyräkästä huolimatta nukuttiin tänään ulkona kahdet päikkärit ❄️ Lenkille ei tosin päästy lumen määrästä johtuen. Ollaan tehtailtu herkullisia sokerittomia reseptejä sen sijaan. Caramel-puolukkatuorepuuroa eilen ja tänään rahkapullia ilman valkoista sokeria👌🏻 Kiinnostuksenne on herännyt stoorien puolella ja tuorepuuron ohje löytyy pian blogista. Ehkä myös rahkapullien? Toiveita sisältöön ja reseptiikkaan saa edelleen esittää 👇🏻

🌸 ihana viikkokimppu pöydällä @homeingardenkauniainen
Muistatteko nämä? 🍋 Viime vuoden TOP10 (ja Muistatteko nämä? 🍋 Viime vuoden TOP10 (ja muutama extra) reseptiä löytyvät nyt blogin puolella 👌🏻Näitä te rakastitte, leivoitte ja klikkaaitte eniten! 💛 Linkki biossa.

Nyt on muuten hyvä aika toivoa sisältöä tälle vuodelle. Mitä lisää, mitä vähemmän? Millaista reseptiikkaa, kiinnostaako vauvan ruokailu? Muuta mitä? Kerro kaikki toiveesi 🙏🏻
Ihan järjetön himo saada iltapäiväkahveille pu Ihan järjetön himo saada iltapäiväkahveille pulla, keksi, viineri, leivos tai mitä tahansa muuta leivottua (suklaakin käy) 🤤 Eniten haaveilen kuitenkin tästä cronitsista ja vähän myös New Yorkista, missä tuon ihanuuden aikoinaan söin 💕 Rentoa sunnuntaita! #anninuunissa
Ihana olla kotona ❤️ Vaikka tässä on kieltä Ihana olla kotona ❤️ Vaikka tässä on kieltämättä hiukan käynnistymisvaikeuksia joulun ja lomien jälkeen. Miten teillä? 

Vuoden alku on aina jotenkin takkuinen minulle. Siksi ollaan usein matkustettu alkuvuodesta nauttimaan valosta ja lämmöstä jonnekin kauas. Pakko todeta, että on todella ikävä normaaleja aikoja: matkoja ja ihan tavallisia tilaisuuksia, joissa tapaa ihmisiä. Ikävät uutiset maailmalta ahdistavat ja sitä pohtii palautuuko mikään enää koskaan ennalleen? 

Kaikista näistä ajatuksista lamaantuneena päätin harjoittaa kiitollisuutta joka päivä! Kolme asiaa mistä olen tänään ja juuri nyt kiitollinen 🙏🏻

❄️ lumi tuli etelään
❤️ olemme terveitä 
🥞 blinikausi alkaa

Mistä sä olet kiitollinen tänään?
Leivoin tänään extempore kakun. Sokerittoman ka Leivoin tänään extempore kakun. Sokerittoman kakun pöydille jääneistä taateleista. Tästä tuli ihana vuoden ensimmäinen kakku 💕 Tuo kuorrutekin muistutti jotenkin kinuskista vaahtoa👌🏻

En ole ajatellut olla herkuttomalla, tipattomalla tai muutenkaan rajoittaa syömisiä vuoden alun takia vai kunniaksi 🤔? Mutta aina välillä tuntuu siltä, että keventääkin voi ja miksi ei jos sokerinton kakku näyttää ja maistuu näin hyvältä 🍇 Näpyttelen ohjeen pikimmiten blogin puolelle, kuten toivoitte stoorien puolella. Herkullista loppiaista 👋🏻 #anninuunissa
Vuoden ensimmäiset päivät mökillä ❄️ Vuoden ensimmäiset päivät mökillä ❄️⛷

Mun TOP3 tänne suunnalle takkatulen lisäksi 🔥

Syö 🥂🍽 @auroraestate 
Lämmittele hiihdon lomassa ☕️ Kesängin Keidas 
Kakut ja muut herkut 🍰 @suklaaruusu 

#ylläs #mökillä #anninmatkat #visityllas
Seuraa Instagramissa
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2021 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios