• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Häähumua
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Runebergin Tortut
    • Laskiainen
    • Ystävänpäivä
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Jäätelö
  • Mökkiohjeet
  • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Ilman lisättyä sokeria
  • Koti & Remontti

Herkuttele Tukholmassa – MR CAKE

Herkkumatkat· Ravintolat & Kirjat· Tukholma

20 helmi

Herkuttele Tukholmassa - MR CAKE

Tein pikavisiitin Tukholmaan viime viikonloppuna ja tällä kertaa kyseessä oli ihan puhtaasti lomareissu. Onneksi pääsin perjantaina matkaan, vaikka en kovin hyvillä mielin. Meillä avomies sairastui torstai-perjantai vastaisena yönä rajuun vatsapöpöön ja itse pelkäsin koko perjantaiaamun sekä päivän (hieman vielä illallakin), että tauti iskee myös minuun. Päätin ottaa riskin ja lähteä matkaan kaikesta huolimatta – varmistin vielä ihanalta ystävältäni Virpiltä, että huolii minut vieraaksi tautiuhkasta huolimatta. Ja kyllä hän huoli.

Asuin Tukholmassa pari vuotta vuosina 2010-2012. Järkyttävää miten aika juoksee. Tuntuu, että noista vuosista on pari vuotta, mutta itseasiassa siitä on jo kohta 10 vuotta! Tukholma on edelleen yhtä ihana, ehkä jopa ihanampi kuin koskaan. Sinne on aina yhtä mahtavaa palata. Tämän reissun päätarkoitus oli tavata vanhoja ystäviäni, herkutella semloilla ja piipahtaa sunnuntaina vielä Tukholman Brollopfeber -häämessuilla! Kaikki ihanuudet tuli kokeiltua ja nyt kirjoittelen vähän enemmän teille yhdestä reissun kohokohdasta: Mr Cake!


Herkuttele Tukholmassa – MR CAKE

Oletko kuullut Mr Cake:sta? Eli leipomokahvilasta, joka on tunnettu ainakin tämän vuoden Semla ”fuusioistaan”? Mr Cake avasi ovensa Östermalmilla viime syyskuussa 2017 perustajinaan kuuluisat leipurimestarit Roy Fares ja Mattias Ljungberg (mm. Årets Konditor palkinnoilla palkitut). Kondiittorit halusivat avata kahvilan, joka tarjoaa herkullisia sekä runsaita salaatteja, leipiä ja leivonnaisia amerikkalaiseen tyyliin. Ja niitä tämä kahvila todella tarjoaa!

Me tulimme lauantaiaamuna kahville tarkoituksena testata muutamat fuusio-semlat. Ai että harmitti kun aamiainen oli jo syöty. Mr Caken tiskit notkuivat toinen toistaan herkullisimmista makeista ja suolaisista herkuista. Muutamassa pöydässä herkuteltiin amerikkaisen isoilla pannukakkukasoilla. Toisaalta nälkäisenä olisi hieman ehkä ahdistanut kahvilan tungos ja jonot. Klo 11.00 lauantaina kahvila oli tupaten täynnä ja pöytää piti odottaa. Meillä kävi tuuri ja saimme tilavan sohvanurkkauksen noin 10 minuutin odotuksen jälkeen. Auringonvalo pilkisti ikkunasta kivasti ja sain otettua teille muutaman kuvan laskiaispullaherkuista, joita ahmimme nurkkauksessamme ähkyyn asti. Lauantaina skippasin suosiolla lounaan kokonaan.

Herkuttele Tukholmassa - MR CAKE

Nachosemla vai Cronutsemla?

Tänä vuonna Ruotsissa ollaan kohistu Roy Faresin nachosemloista. Ne oli testattava tottakai. Testiin pääsi myös (kun kirjotan tätä, kuolaan samalla näppikselle) cronutsemla. Suoraan sanottuna nachosemlat olivat pettymys. Hauska tapa syödä ja jakaa herkku, mutta maku oli vaisu ja kuiva – varsinkin nachoissa. Kerma ja ruotsalainen mantelimassa on aina hyvää! Nachot olivat rapeita, kuin ohuita keksejä, mutta mauttomia. Pullamaisuus puuttui kokonaan.

No mutta tuo cronut. Melkein itkettää. Se oli niin herkullista, mutta todella tuhtia. Jälkikäteen olo oli ällö ja ylensyönyt. Suosittelen jakamaan cronutin. Kerrataan vielä mikä cronut on: croissant + donut = cronut. Eli uppopaistettu croissant-donitsi. Jep syy jälkikäteen tulevaan ällöön oloon varmaan selvisi. Mutta vielä kerran, makuelämys oli taivaallinen, varsinkin se ensimmäinen haukku. Vai miltäs nämä kuvat teistä näyttävät? Maistaisitko?

Herkuttele Tukholmassa - MR CAKE

Herkuttele Tukholmassa - MR CAKE

Ahhh..

Herkuttele Tukholmassa - MR CAKE

Herkuttele Tukholmassa - MR CAKE

Dippaillen – tuohon mantelimassaan haluaisin reseptin! Taivaallista!

Take Away

En pystynyt tungoksen takia kuvamaan kahvilan sisällä ollenkaan muuta kuin oman nurkkauksemme herkkuja. Kahvila oli todella niin täynnä ja lähtiessämme jono oli jo ulos asti. Mutta ei hätää, jos haluat maistaa Mr Caken  herkkuja voit noutaa ne myös popup -tiskiltä sisäänkäynnin vierestä. Kaikki suosituimmat herkut olivat ”take away” myynnissä ja niistä pääsin napsimaan teille muutamat kuvat.

Suosituimmat:

  • Red Velvet Croissant (kaikki söivät näitä – itse jätin ensi kertaan)
  • Cronutsemla
  • Nachosemla
  • Perinteinen Semla
  • Cinnamon Rolls
  • Kanelbulle

Huomio erikoisruokavaliot:

  • Mr Caken liikeidea keskittyy perinteiseen leivontaan, jossa käytetään voita, vehnäjauhoja ja sokeria. Täältä et löydä siis vegaanisia tai gluteenittomia vaihtoehtoja.

Muuta:

  • ei pöytävarauksia
  • suurin ruuhka-aika viikonloppuisin klo 13.00 aikaan, jolloin jonotus noin 30 min.
  • kahvilaan mahtuu (ja saa tuoda kerralla) vain 4 lastenvaunut/rattaat

Mr Cake sijaitsee Östermalmilla osoitteessa Rådsmansgatan 12. Suosittelen lämpimästi vierailua!

Herkuttele Tukholmassa - MR CAKE Herkuttele Tukholmassa - MR CAKE Herkuttele Tukholmassa - MR CAKE Herkuttele Tukholmassa - MR CAKE Herkuttele Tukholmassa - MR CAKE Herkuttele Tukholmassa - MR CAKE


Aurinkoista hiihtolomaviikkoa!

Lisää herkkumatka-postauksia löydät täältä.

Seuraathan herkkujani myös Instagramissa ja Facebookissa?

4 Kommentteja

Edellinen artikkeli: « Paistetut Banaani-Nutella Kolmioleivät
Seuraava artikkeli: Tomaatti-Mozzarella Panzerotti »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Teya sanoo

    20.2.2018 21:18

    Nekö myy tossa pihallakin herkkuja? ?

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      21.2.2018 07:00

      Kyllä popup-tiski ulkopuolella 🙂 Moni haki siitä herkut ja vältti sisällä olevan ryysiksen 🙂

      Vastaa
  2. Kaura sanoo

    21.2.2018 00:46

    Ohoh, niin ihanan näköinen paikka! Tänne pitää päästä myös käymään.

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      21.2.2018 07:01

      Moi Kaura, voi vitsit tää olikin ihana paikka! Me matkustetaan miehen kanssa Tukholmaan seuraavaksi kesällä. Sitten mennään kunnolla syömään aamiaista: pannukakut ja kaikki 🙂 Ihanaa päivää!

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Tervetuloa herkuttelemaan 🖤
Tämä on minun, sesonkeihin, reissaamiseen ja kuvaamiseen hurahtaneen yrittäjän, oma resepti- sekä matkapäiväkirja. Ohjeissani keskityn kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, juhliin, ja oman elämäni herkullisiin hetkiin. Tutustu minuun lisää yläpalkissa ja somessa @anninuunissa. Kommentit piristävät aina, jätäthän terveisiä!

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Inspiraatio Inspiration Joulu Juhannus Juhlat Juustokakut Jäätelö Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kuppikakut Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi ravintolat Ruoka Sitruuna Sokeriton Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vauva Vege Yhteistyö

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

  • Tietosuojalauseke
Huomenta 🫶🏻 Tähän väliin sopii loistavast Huomenta 🫶🏻 Tähän väliin sopii loistavasti @pastamuijat mansikkasemifreddon ohje 🍧Semifreddo alle Fragole 🍓

OHJE ( 2 pientä tai yksi iso)

3 valkuaista
2 dl vispikermaa
250 g mascarponea
3 keltuaista
1 dl sokeria

Lisäksi

450 g mansikoita
0,5 dl sokeria 
1 vaniljatangon siemenet 
sitruunan kuorta

Mittaa kaikki aineet pitkään kulhoon ja aja tasaiseksi. 

Valmista ensin mansikkasurvos (yllä)
Vatkaa valkuaiset kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi ja nosta sivuun. Vatkaa keltuaiset, mascarpone ja sokeri kuohkeaksi. Kääntele kermavaahto keltuaisvaahtoon. Lopuksi kääntele sekaan myös valkuaisvaahto. Lisää sekaan varovasti mansikkasurvos. Kaada massat noin puolen litran kakkuvuokiin tai yhteen litran vuokaan. Laita vuoka/ vuoat pakastimeen vähintään 3 tunniksi. Ota Semifreddo esille 10 min ennen tarjoilua. Kumoa tarjoiluastialle ja koristele mansikoilla. 

#semifreddo #anninuunissa
Tänään on meidän kesäloman ensimmäinen päiv Tänään on meidän kesäloman ensimmäinen päivä ja tajusin, että samalla päättyi Onnin ensimmäinen päiväkotivuosi 🥲 Voi haikeus! Milloin mun vauvasta, joka ei vielä vuosi sitten edes kävellyt, tuli pieni poika, joka puhua pulputtaa ja kertoilee vitsejä. Halailee päikkykavereita ja huutelee ”Hej Sommaren” 🥹

Tämäkin vuosi päättää jotain merkityksellistä ja jättää ihania muistoja taakseen. Hän kasvaa ja itsenäistyy, täyttää pian kaksi vuotta. Meidän yhteiset perjantait, sellaisena kuin ne olivat päättyvät 🥲 Muistelen onnellisen haikeana ihania hetkiä ja yksivuotiastani ❤️ odotan myös tulevaa sekä kolmatta huikeaa vuotta oman lempityyppini kanssa!
Savonlinna 🥲 Ensimmäinen kosketus Opperajuhlii Savonlinna 🥲 Ensimmäinen kosketus Opperajuhliin jätti lähtemättömän vaikutuksen. Moni herkistyi oopperasta kolmen vuoden tauon jälkeen. Itse jäin janoamaan lisää, toivottavasti tästä tulee jokavuotinen perinne 💋 

Uudistetun Aidan ensi-ilta Savonlinnassa oli kuuma, täynnä tunteita ja hyvää seuraa. Illan päätteeksi pulahdimme järveen. Peilityyni vesi oli kuin linnunmaitoa, taivas kun maalaus 🥲 Täydellinen kesä-ilta, jota muistelen vielä pitkään.

Kiitos kutsusta ja mielettömästä elämyksestä @mellakkahelsinki & @savonlinnanoopperajuhlat 🙏🏻 *pr-matka- liput oopperaan saatu #savonlinnaoopperajuhlat #aida
Kesän ensimmäinen mansikkakakku 🍓 Suora link Kesän ensimmäinen mansikkakakku 🍓

Suora linkki reseptiin löytyy profiilista 🫶🏻 #anninuunissa
Kotimaiset Mansikat 🍓🫶🏻 Huomenna jaan tei Kotimaiset Mansikat 🍓🫶🏻 Huomenna jaan teille iiiiiihanan mansikkakakun, jota ette voi vastustaa! 

Meillä on lapsivapaa perjantai ja suunnataan nyt kohti Savonlinnaa sekä oopperajuhlia! Ihanaa viikonloppua 💋
Strawberries & Cream 🍓 Kesän ihanin mansikkaka Strawberries & Cream 🍓 Kesän ihanin mansikkakakku ❤️ löytyy aukeamaltani uusimmasta @unelmientalojakoti -lehdestä 🌸

📷 @satu_nystrom kuvasi ja pääsin itse taas käsimalliksi 👌🏻
Prosecco Time 🥂 … kauhea ikävä Italiaan, k Prosecco Time 🥂

… kauhea ikävä Italiaan, kuten aina. Stoorien puolella muistellaan jälleen #anninmatkat 🤌🏻
Kesäilta Kakolassa 🥂 Turku-pullaa kauppahalli Kesäilta Kakolassa 🥂 Turku-pullaa  kauppahallissa, tarinoita ja kummituksia Turun-linnassa sekä Turun paras skagen ❤️ Kaikki tämä ja muut kesävinkit Turkuun löytyvät nyt blogin puolelta 👆🏻 linkki profiilissa #anninmatkat (Blogipostaus toteutettu kaupallisessa yhteistyössä @visitturku kanssa 🫶🏻)
Mökkiruokaa 🍓 Tässä 6 x meidän juhannuksen Mökkiruokaa 🍓 Tässä 6 x meidän juhannuksen suurinta herkkua: 

MANSIKAT
APEROL SPRITZ
UUDET PERUNAT, SKAGEN & LOHI
MELONI-FETASALAATTI
RAPARPERI-MURUPIIRAKKA
VOHVELIT

Mitä teillä herkuteltiin?
Juhannusvinkeille ei näy loppua! 🌸 Vaivaan tä Juhannusvinkeille ei näy loppua! 🌸 Vaivaan täällä pizzataikinaa ja leivon raparperipiirakkaa mökille. Samalla tulin vinkkaamaan teille, että paljon kyselty RAPARPERIJÄÄDYKE, löytyy nyt blogin puolelta. Teen ehtii vielä tehdä tänään pakkaseen. Koristeluun syötäviä kukkia luonnosta 🌱💗 Linkki ohjeeseen profiilissa 👆🏻 #anninuunissa
Seuraa Instagramissa
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2022 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios