• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Häähumua
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Runebergin Tortut
    • Laskiainen
    • Ystävänpäivä
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Jäätelö
  • Mökkiohjeet
  • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Ilman lisättyä sokeria
  • Koti & Remontti

Gluteeniton Key Lime Pie

Gluteeniton· Pääsiäinen· Yhteistyöt

29 maalis
Gluteeniton Key Lime Pie
 
Kaupallinen Yhteistyö Schär
 
Kuten olette ehkä huomanneet olen testaillut yhä enemmän gluteenittomia reseptejä alkuvuoden aikana. Tästä syystä olin todella innoissani päästessäni testailemaan kaupallisen yhteistyön kautta Schärin gluteenittomia keksejä ja sitä miten ne soveltuvat leivontaan!
 
Keväästä ja tulevasta pääsiäisestä inspiroituneena päätin leipoa legendaarisen Key Lime Pie -tortun gluteenittomista digestive-kekseistä pienellä värikkäällä tvistillä! Yksikertaisen täydellistä sanoisin! Key Lime Pie katosi meidän kaksihenkisessä perheessä aika nopeasti parempiin suihin. Tämä oli taas niitä herkkuja, jonka viimeisestä palasta joutui taistella. Uskallan jopa todeta, että gluteeniton digestive-keksipohja maistui meille paremmin kuin perinteinen – ainakin tässä reseptissä. Koostumus oli juuri oikean pehmeä sekä rapea eli juuri tähän lime-leivonnaiseen sopiva. En makeuttanut pohjaa tällä kertaa sokerilla ja se ei haitannut. Välillä nimittäin tykkään makeuttaa digestivepohjaa hiukan sen suolaisuuden takia.
 
Gluteeniton Key Lime Pie
 
 
Italialaisen valmistajan Schärin gluteenittomat digestivet ovat luontaisesti gluteenittomia, kuten kaikki muutkin Schärin tuotteet. Schär tuottaa ainoastaan gluteenittomia tuotteita, mistä syystä tuotteet ovat hyvin turvallisia, koska riskiä kontaminaatioon ei ole. Innoistuin kokeilemaan myös Schärin gluteenittomia ”pretzeleitä” eli Salinis -suolakeksejä. Dippailin hauskat Salinit värikkäsiin valkosuklaisiin ja näin niistä tulikin aivan loistavia juhlatarjoiltavia, joissa yhdistyy makeus ja suolaisuus! Salinis -suolarinkelit sopivat naposteluun myös sellaisenaan, kuten myös Crackers -suolakeksit, joita maistelimme tuorejuuston sekä silmusalaatin kanssa. Schärin Crackers -suolakeksit olivat oikein maukkaita ja sopisivat täydellisesti erilaisten juustojen kanssa tarjoiltaviksi! Näillä tuotteilla sain aikaan aika kivan juhlapöydän vaikka pääsiäiseksi, vai mitä mieltä olette?

 


Gluteeniton Key Lime Pie:

 
Pohja:
  • 150 g gluteenittomat digestive keksit
  • 50 g voita
 
  1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
  2. Hienonna keksit tehosekoittimessa tai blenderissä.
  3. Sulata voi ja sekoita keksimuruun.
  4. Painele keksipohja irtopohjallisen piirakkavuoan pohjalle.
  5. Paista keksipohjaa uunin keskitasolla 8 minuuttia.
  6. Nosta jäähtymään.
 
Limetäyte:
  • 3 limeä (kuori + mehu)
  • 3 keltuaista
  • 400 g kondensoitua maitoa (1 purkki)
  • 0.5 tl vaniljasokeria
  • vihreä elintarvikeväri
 
  1. Purista limet ja raasta niiden kuori, jätä sivuun.
  2. Vatkaa keltuaiset ja kondensoitumaito vaaleaksi ja kuohkeaksi.
  3. Lisää limemehu sekä -raaste ja jatka vatkaamista tasaiseksi.
  4. Mausta vaniljasokerilla ja värjää halutessa vihreällä elintarvikevärillä.
  5. Kaada täyte keksipohjan päälle.
  6. Paista piirakkaa noin 15 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes täyte on hyytynyt.
  7. (Huom! Valmis piirakka hyllyy hieman keskeltä uunista pois otettaessa)
  8. Jäähdytä ja laita jääkaappiin yön yli tai muutamaksi tunniksi tekeytymään.
 
Koristelu:
 
  • 1 dl vispikermaa
  • 1 rkl tomusokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 lime
 
  1. Vatkaa vispikerma kuohkeaksi ja mausta sokereilla.
  2. Laita pursotinpussiin ja pursottele kerma piirakan päälle.
  3. Viipaloi lime ja nostele viipaleet koristeeksi kerman päälle.
 
Gluteeniton Key Lime Pie
 

Muita gluteenittomia herkkuja:

 
Gluteenittomat pikkusuolaiset:
  • Crackers suolakeksit
  • ruohosipulituorejuustoa
  • silmusalattia
 
Suklaakuorrutetut Pretzelit:
  • Salinis (gluteeniton pretzel)
  • Candy melts nappeja tai valkosuklaata
  • elintarvikevärejä
 
 
Gluteeniton Key Lime Pie
Gluteeniton Key Lime Pie
 
 

Tykkäätkö limestä? Katso myös tämä ohje Lime-Piiras.

Seuraatko minua jo:

 Instagramissa

Facebookissa

6 Kommentteja

Edellinen artikkeli: « Mehevät Mini-Sitruunakakut
Seuraava artikkeli: Helppo Marjamousse (korkean kakun täytteeksi) »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. emppi sanoo

    29.3.2017 06:03

    Byhyy! Tätä täytyy ehottomasti kokeilla, kerta tämän vuuankin menin sinulta tilaamaan. 😀 Näyttää niin hyvältä ja pirtsakalta. Oikein aurinkoista keskiviikkoa. 🙂

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      29.3.2017 06:14

      Ihana Emppi <3 Kannattaa kokeilla tätä ehdottomasti. Tuili jotenkin niin kuohkean pirteä 😛 Ihanaa ihanaa ja salaisuus minusta nuo gluteenittomat digestivet oli parempia kuin tavalliset 🙂 Ihanaa keskiviikkoa!

      Vastaa
  2. Sari Sweet Food O`Mine sanoo

    29.3.2017 06:17

    Ihanan pirteän värinen, täydellinen tosiaan vaikka pääsiäisen jälkkäriksi!

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      29.3.2017 06:26

      Kiitos Sari 🙂 vaihtelu virkistää, joten päätin laittaa hitusen väriä täytteeseen. Ihanaa päivää!

      Vastaa
  3. Kanelitytön kakkuparatiisi sanoo

    29.3.2017 18:28

    Toi limepiirakka kuulostaa ja näyttää niin täydelliseltä ♥

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      29.3.2017 18:32

      Voi kiitos 🙂 Oli kyllä niin hyvää, että sukat pyöri jalassa!

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Tervetuloa herkuttelemaan 🖤
Tämä on minun, sesonkeihin, reissaamiseen ja kuvaamiseen hurahtaneen yrittäjän, oma resepti- sekä matkapäiväkirja. Ohjeissani keskityn kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, juhliin, ja oman elämäni herkullisiin hetkiin. Tutustu minuun lisää yläpalkissa ja somessa @anninuunissa. Kommentit piristävät aina, jätäthän terveisiä!

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Inspiraatio Inspiration Joulu Juhannus Juhlat Juustokakut Jäätelö Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kuppikakut Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi ravintolat Ruoka Sitruuna Sokeriton Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vauva Vege Yhteistyö

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

  • Tietosuojalauseke
Tahmean lomalta paluun jälkeen kaksi mahtavaa työpäivää takana 🫶🏻 Tässä ihana hetki tänään kuvauksien jälkeen Kumpulan studiolla. Mun #happyplace josta en luovukaan kesän jälkeen 💛
Viikkokimppu 🌸 Vieläkö haluatte saada kukkate Viikkokimppu 🌸 Vieläkö haluatte saada kukkaterapiaa kerran viikossa? 

@homeingardenkauniainen
Pumpulin pehmeää 🍰 Elokuun makua 🫐 Omalta Pumpulin pehmeää 🍰 Elokuun makua 🫐 Omalta pihalta 🌱 

MUSTIKKAKAKKU

4 munan sokerikakkupohja

KOSTUTUS 

1 dl vaniljasokerilla maustettua maitoa

VÄLIIN 

2 dl mustikkahilloa
2 dl vispikermaa
200 g vaniljarahkaa
kourallinen metsämustikoita 

PÄÄLLE

2 dl vispikermaa
1 tl vaniljasokeria
mustikoita
rosmariinia

🫐🍰 #anninuunissa #mustikkakakku
Gli amori 🇮🇹🍝❤️🍷 Spiaggia Castello Gli amori 🇮🇹🍝❤️🍷 Spiaggia Castello Malcesine.
When in Stockholm 👇🏻 Tukholmatärpit merkitt When in Stockholm 👇🏻 Tukholmatärpit merkitty myös kuviin ❤️ kaikkialle näistä pääsee myös vauvan tai taaperon kanssa ja listalta tilattavissa pienille maistuvia annoksia. 

Vete Katten - Prinsesstårta tai skagen🥗
Kungsträdgården - Lasillinen puiden varjossa 🥂
Leivonta- ja ruokakirjat - Kirjakaupat 🍝
Arket - shoppailua 👗
Fabrique Stenugnsbakeri - pullat ja leipä 🥖
Gamla Stan - Kaffekoppen ☕️
Riche - Köttbullar & Toast Skagen 🍽
Junibacken - Lapsille 🧒🏼
Östermalms Saluhall - Lisa Elmqvist ❤️

#tukholma #matkavinkit #anninmatkat
Vieläkö on hyviä kotimaisia mansikoita? 🍓 Ei Vieläkö on hyviä kotimaisia mansikoita? 🍓 Ei haittaa vaikka ei olisi. Tämä juustokakku tehdään mansikkahillosta ja hyydytetään nopeasti pakastimessa ❤️ Linkki ohjeeseen profiilissa #anninuunissa 👆🏻
Buongiorno ☕️ Lomamuistoja muistellessa toivot Buongiorno ☕️ Lomamuistoja muistellessa toivotan elokuun tervetulleeksi ja myös kaikki tulevat kivat kesäjutut. Vaikka kesäloma loppui kesä jatkuu. Ja itse asiassa meillä on vielä hieman lomaa tiedossa ennen syyskuun alkua. Ihanaa viikkoa kaikille 😘
Niittykukat 🌼🌸💐 Kerätään tähän alle Niittykukat 🌼🌸💐 Kerätään tähän alle lista mistä voi käydä itse poimimassa👇🏻 Aloitan: 

HELSINKI - HALTIALA
Viimeinen lomaviikko lopuillaan 🌿 Ja taas se Viimeinen lomaviikko lopuillaan 🌿 

Ja taas se hiipii salakavalasti mieleen.. kesän loppu nimittäin. Muistan jo lapsuudesta miten ahdistuin reppu- ja penaalimainoksista. Ne muistuttivat ettei kesä ja loma ole ikuisia. Nyt ymmärrän ettei niiden tarvitsekaan olla, mutta kyllä se loman loppu tuo aina hiukan haikeutta mukanaan. 

Oi miten ihana loma meillä olikaan! Ihania muistoja tallennettu mieleen ja kameraan 🤍 Oikeastaan arkiset asiat sekä rutiinit kutkuttavat jo mielessä. Kaikkea kivaakin on vielä tiedossa ja kesää jäljellä. 

Miten siellä? Vieläkö lomailette? Vieläkö on kesää jäljellä? Haikailetteko kesän perään? 🌤
🍒 TAIVAALLINEN Kirsikka-Ricottakakku 🍒 Ohje 🍒 TAIVAALLINEN Kirsikka-Ricottakakku 🍒 Ohje linkitetty profiiliin ❤️
Seuraa Instagramissa
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2022 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios