• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Jäätelö
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Laskiainen
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
    • Häähumua
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Runebergin Tortut
    • Ystävänpäivä
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Leivontaohjelma
  • Mökkiohjeet
  • Perhe
    • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Sokeriton

ÄIDIN MEHEVÄ SÄMPYLÄKUUSI

Joulu· Leivät· Leivontaohjelma· Sämpylät

25 marras

ÄIDIN MEHEVÄ SÄMPYLÄKUUSI

Tiedättekö sen yrttivoipatongin, joka on niin ihanaa? Maustevoi mehevöittää leivän sisusta ja varmistaa sen, ettei leivälle tarvitse laittaa mitään muita täytteitä. Tämä äidin mehevä sämpyläkuusi on vähän kuin se, mutta vielä parempaa! Ja tätä ihanuutta leivotaan tänään Huomenta Suomi Extrassa leivontaohjelmassani klo 9.10. Vieraanani on oma ihana äitini, joka näyttää miten sämpylät pyöräytellään oikeaoppisesti.

ÄIDIN MEHEVÄ SÄMPYLÄKUUSI

Vaarana tässä herkussa on se, että koko kuusen ahmii uunituoreena yksin. Minun oli vaikea kuvata kuusta, koska se tuoksui niin hyvältä, etten malttanut pitää näppeäni erossa siitä. Söinkin heti kuvien ottamisen jälkeen neljä sämpylää ja myöhemmin vielä toiset neljä. Mutta mikäs siinä, sämpyläkuusi on parhaimmillaan leivontapäivänä ja etenkin uunituoreena.

Kuusen muotoiset leivonnaiset ovat olleet hitti jo monena jouluna. Itse olen tehnyt lähinnä jätti-joulukuusipipareita ja seurannut huvittuneena kuusitorttuja sun muita innovaatioita.  Myönnän, että innostuin lopulta kokeilemaan tällaista isoa suolaista kuusileivonnaista. Olin nimittäin aluksi skepinen, mutta tästä tuli niin kaunis, että se hurmaisi varmasti jokaisen joulupöydässä. Ja mikä tärkeintä: se maku ja mehevyys. Yhteen paistuneet sämpylät pysyvät erityisen kuohkeina ja pehmeinä. Tämä kuusi saa erityistä mehevyyttä jokaisen sämpylän sisään piilotetuista yrttivoinapeista. Koko ihanuus voidellaan vielä voisulalla paiston jälkeen ja koristellaan sisältäkin löytyvillä yrteillä ja mausteilla.


ÄIDIN MEHEVÄ SÄMPYLÄKUUSI

Noin 23-24 sämpylää.

Ohje 

Sämpyläkuusen ohjeen löydät täältä.

Video-ohjeen ohjelmassa leivottuun sämpyläkuuseen löydät myös YouTube-kanavaltani eli täältä.

ÄIDIN MEHEVÄ SÄMPYLÄKUUSIÄIDIN MEHEVÄ SÄMPYLÄKUUSI

KUVAUKSISSA ÄIDIN KANSSA

”Ei, ei, ei, en mä uskalla TV:ssä esiintyä.” Äidin ensimmäiset sanat kun pyysin häntä vieraakseni ohjelmaani. Sitten lähdimme Espanjaan. Siellä hän tottui ajatukseen, kun keskustelimme paljon ohjelmasta ja reseptiikasta. Pian oli kalenterista pyyhitty eläkeläisten kokous kuvauspäivältä, kampaajakin varattu sekä sämpyläkuusi harjoiteltu varmuuden vuoksi.

Suunnittelin reissussamme reseptiikkaa ja kyselin äidiltä paljon neuvoja. Jaksoon, johon haluttiin kuusen muotoinen leivonnainen suunnittelimme yhdessä äidin kanssa hänen mehevän sämpyläkuusensa uudestaan. Yleensä äiti on laittanut sämpylöiden sisälle juustoa sisälle ja voidellut kuusen valkosipulivoilla. Kyllä vain, niin ihanaa! Mutta niin tuli tästä maustevoiversiostakin.

Meillä oli kuvauksissa niin hauskaa. Äiti oli niin kaunis ja kertoi myöhemmin ettei olisi halunnut pestä Suviannin loihtimaa meikkiä illalla pois. Uskon, että jokaisella vieraalla on ollut spesiaali olo kuvauksissa. Se on jotenkin hemmottelevaa kun saa loistaa tähtenä. Äiti oli tämän jakson tähti ehdottomasti. Kuvausryhmä sanoi, että olin näissä kuvauksissa rennoimmillani. Tottahan se varmasti on. Niin monesti olemme äidin kanssa leiponeet, että se sujuu itsestään.

Maustevoilla täytetty sämpyläkuusiÄIDIN MEHEVÄ SÄMPYLÄKUUSIÄIDIN MEHEVÄ SÄMPYLÄKUUSI

Ensi viikolla juhlitaan Itsenäisyyspäivää ja leivotaan juhlaa mukaillen sinivalkoinen kakku!

Ihanaa viikkoa!

♥ Anni


Voit jatkossa katsoa kaikki ohjelmaan tulevat ohjeet täältä.

Jouluohjeita löydät täältä.

Seuraatko jo herkkujani somessa?

Facebook

Pinterest

Instagram

4 Kommentteja

Edellinen artikkeli: « Portugalin helmet: Lissabon & Lagos
Seuraava artikkeli: Ihastuttava Piparkakkukaupunki (sis. kaavat) »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Sari Spåra sanoo

    28.11.2019 11:32

    Niin kauniin jouluinen, niin ihanan herkullinen. Oli taas upea jakso, upeine leivottavineen.
    Äitilläsi on tekniikka hallussa. Tuli muistoja mieleen omilta kotitalouskoulu ajoilta, kun opeteltiin pyörittelemään pullia molemmilla käsillä samanaikaisesti.

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      28.11.2019 16:04

      Kiitos Sari! Oi meille ei koulussa enää tätä opetettu 😀 Ei siis ihme etten sitä osaa hah. Ensi viikolla taas uudet kujeet ohjelmassa!

      Vastaa
  2. Hanna sanoo

    2.12.2019 21:30

    Meneekö ihan pieleen jos ei ole yleiskonetta…🙈

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      3.12.2019 10:35

      Yleiskone helpottaa leipomista, mutta taikinan voi tottakai vaivata myös käsin 🙂

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Tervetuloa herkuttelemaan 🖤
Tämä on minun, sesonkeihin, reissaamiseen ja kuvaamiseen hurahtaneen yrittäjän, oma resepti- sekä matkapäiväkirja. Ohjeissani keskityn kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, juhliin, ja oman elämäni herkullisiin hetkiin. Tutustu minuun lisää yläpalkissa ja somessa @anninuunissa. Kommentit piristävät aina, jätäthän terveisiä!

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Häät Inspiraatio Inspiration Joulu Juhlat Juustokakut Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kuppikakut Leivokset Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Marenki Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi ravintolat Ruoka Sitruuna Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vege Yhteistyö Ystävänpäivä

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

  • Tietosuojalauseke
Parit laskiaispullat vielä hiihtoloman lopuksi 💕

Seuraaville viikoille pitäisi kehittää nyt mukavaa puuhaa kotona. Olisi kiva inspiroida ja aktivoida teitä myös tai tehdä jotain yhdessä! Millainen live kiinnostaisi? Mitä haluaisitte tehdä? Ja kiinnostaako ylipäätänsä leivontalivet vielä? 😘
Terttu tummuneita banaaneita keittiön pöydällä Terttu tummuneita banaaneita keittiön pöydällä? 🍌

Sormiruokailtava sokeriton banaanileipä (6 kk+) on täynnä vatsaa täyttäviä ainesosia: pähkinää, kauraa ja banaania! 👶🏼

Tämä ei ole pelkästään vauvojen ohje, vaan sopii myös aikuisille. Aloin heti maiskutella ajatusta vähän terveellisemmästä banaanileivästä, jonka päälle voisi lusikoida itse keitettyä kinuskia. Tai jos haluaa pitää koko nautinnon sokerittomana, niin kokeile soseuttaa taateleita pienen kauramaitotilkan kanssa, niin sinulla on ihanaa sokeritonta taatelikinuskia 💛

Ohje (myös pähkinätön) nyt blogissa ja linkki löytyy biosta sekä stoorien puolelta☝🏻 #anninuunissa
ARVONTA & kirjasuositus 🍰👇🏻 Tänä vuo ARVONTA & kirjasuositus 🍰👇🏻

Tänä vuonna mua on inspiroinut suuresti lahjakkaan Outin @samastapadasta -kirja. Rehellisesti, en ole koskaan ahminut mitään muuta keittokirjaa yhtä ahkerasti. "Samasta padasta" -ajatus on nerokas. Koko perhe eli myös vauvat syövät samaa ruokaa eli samasta padasta 🥑

Jokainen pieni tulevaisuuden kulinaristi on ansainnut itse tehtyä maistuvaa ruokaa. Kirja herkullisten reseptien ja tarinoiden avulla olen oppinut kokkaamaan vauvalle rohkeasti ja kehittämään myös itse reseptiikkaa. Tekin olette innostuneet uusista taidoistani. Tätä vauvan 6kk kakkua on nimittäin tarjoiltu jo monissa juhlissa (ohje löytyy blogista) 🎂

Saan arpoa teille @samastapadasta -kirjan uusimman painoksen 💕 Alla ohjeet arvontaan (Instagram ei ole osallisena arvonnassa):

1. Paina ❤️ ja kommentoi minkä ikäinen herkuttelija siellä kaipaa uusia makuja 👶🏼
2. Seuraa @anninuunissa & @samastapadasta 🍜
3. Osallistu su 28.2. mennessä. Ilmoitan voittajalle henkilökohtaisesti 📚

Onnea arvontaan! Psst.. @samastapadasta tilillä pian myös herkullisen leivontakirjan arvonta! ☀️

📷 @visuelli.erja
Matkamuistoja Miamista 🌴 Meidän viime vuoden Matkamuistoja Miamista 🌴 Meidän viime vuoden hiihtoloma (ja teidän toivepostaus) nyt blogin puolella 🧇

”Tasan vuosi sitten pakkasimme matkalaukkuja se ihana odottava kihelmöinti vatsan pohjassa. Olimme miettineet pitkään alkukevään matkakohdetta. Meidän viimeinen pidempi matka kahdestaan. Sitä emme tienneet, että matka todellakin jäi koko vuoden viimeiseksi.” #anninmatkat ☀️

Ihanaa hiihtolomaa kaikille! ⛷
Kukat 💕🌸 Kiinnostaisiko teitä postaus, mis Kukat 💕🌸

Kiinnostaisiko teitä postaus, missä olisi kuvia näistä upeista kimpuista kootusti? 🤔

@homeingardenkauniainen
Moi 👶🏼 Ajattelin esittäytyä kun vilahtelen Moi 👶🏼 Ajattelin esittäytyä kun vilahtelen täällä melko usein ja varsinkin ruokahetkeni saattavat tulla teille tutuiksi 🍼

Minulla on monta lempinimeä. Teille olen tästä lähtien Onni 💙 

Toinen sukkani on usein kateissa, koska sukkien repiminen ja maistelu on mielipuuhaani 🧦

Tykkään herkutella ja tällä hetkellä suosikkejani ovat 🥦🍌🫐 ja lohi.

Olen iloinen ja utelias. Itken harvoin ja nauran usein 😃 

Olen aamuvirkku, enkä ole elämäni aikana nukkunut klo 6.00 pidempään. Onneksi äitikin on aamuvirkku 🥱

Rakastan muumeja, etenkin Muumi-yöriepuani ja Muumi-kauranaksuja 🤍

En malta olla paikoillani, parasta onkin kierrellä ympäri taloa tutkia uusia paikkoja 👀

Viihdyn myös keittiössä. Siellä istun sitterissä ja kuuntelen tarkkaan mitä äiti selostaa 🥣

Minulla on jo kaksi harrastusta: muskari ja uinti 🎵💦

Täytän tänään 7 kuukautta 🥳

Hauska tutustua 👋🏻
3 x Hyvää & 3 x Huonoa 🤍 tänään on muska 3 x Hyvää &  3 x Huonoa

🤍 tänään on muskaripäivä
🤍 viikonloppu jee
🤍 laskiaispullat

🖤 tiskikone hajosi
🖤 polvessa kipeä mustelma (liukastuin eilen)
🖤 ahdistava hammaslääkärikokemus

Mitäs teillä? Ihanaa viikonloppua! 😘
Mikä on sun suosikki blinitäytteistä? Listasin Mikä on sun suosikki blinitäytteistä? Listasin blogiin mun omat suosikkitäytteet. Ja jaoin teille ihanan skagenröran ohjeen 🥞👌🏻 joka toimii myös täydellisesti legendaarisessa toast skagenissa (ja saaristolaisleivän päällä ja ruisnappien sisällä..) 😋 Linkki profiilissa 👆🏻 #anninuunissa
Hello Monday ☀️ Ihanaa viikkoa! Huomenna syöd Hello Monday ☀️ Ihanaa viikkoa! Huomenna syödään lisää laskiaispullia 👌🏻

Viikkokimppu parin viikon takaa @homeingardenkauniainen Kuulun Home In Gardenin kukkarinkiin. Kukkarinkiläiset saavat joka torstai uuden kimpun toimitettuna kotiovelle. Kuukausibudjetin (minimi 60€) voi itse säätää ja toiveita kimpuista otetaan tottakai vastaan kukkakaupalla 🌸 Tämä on tuonut niin paljon iloa meidän viikkoihin!
Ihanan herkullista ystävänpäivää sekä laskia Ihanan herkullista ystävänpäivää sekä laskiaissunnuntaita! 💕

Psst nämä pienet vadelmalaskiaispullat ja kaikki muut  laskiaispullareseptini löytyvät profiilin linkistä ☝🏻
Seuraa Instagramissa
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2021 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios