• Etusivu
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Jäätelö
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Häähumua
    • Ystävänpäivä
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
    • Mökkiohjeet
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Vegaaninen
  • Ravintolat & Kirjat
  • Mehut ja muut juomat

Annin Uunissa

Herkullista Elämää

  • Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
Joulu, Leivät, Sämpylät

ÄIDIN MEHEVÄ SÄMPYLÄKUUSI

25.11.2019

ÄIDIN MEHEVÄ SÄMPYLÄKUUSI

ÄIDIN MEHEVÄ SÄMPYLÄKUUSI

Tiedättekö sen yrttivoipatongin, joka on niin ihanaa? Maustevoi mehevöittää leivän sisusta ja varmistaa sen, ettei leivälle tarvitse laittaa mitään muita täytteitä. Tämä äidin mehevä sämpyläkuusi on vähän kuin se, mutta vielä parempaa! Ja tätä ihanuutta leivotaan tänään Huomenta Suomi Extrassa leivontaohjelmassani klo 9.10. Vieraanani on oma ihana äitini, joka näyttää miten sämpylät pyöräytellään oikeaoppisesti.

ÄIDIN MEHEVÄ SÄMPYLÄKUUSI

Vaarana tässä herkussa on se, että koko kuusen ahmii uunituoreena yksin. Minun oli vaikea kuvata kuusta, koska se tuoksui niin hyvältä, etten malttanut pitää näppeäni erossa siitä. Söinkin heti kuvien ottamisen jälkeen neljä sämpylää ja myöhemmin vielä toiset neljä. Mutta mikäs siinä, sämpyläkuusi on parhaimmillaan leivontapäivänä ja etenkin uunituoreena.

Kuusen muotoiset leivonnaiset ovat olleet hitti jo monena jouluna. Itse olen tehnyt lähinnä jätti-joulukuusipipareita ja seurannut huvittuneena kuusitorttuja sun muita innovaatioita.  Myönnän, että innostuin lopulta kokeilemaan tällaista isoa suolaista kuusileivonnaista. Olin nimittäin aluksi skepinen, mutta tästä tuli niin kaunis, että se hurmaisi varmasti jokaisen joulupöydässä. Ja mikä tärkeintä: se maku ja mehevyys. Yhteen paistuneet sämpylät pysyvät erityisen kuohkeina ja pehmeinä. Tämä kuusi saa erityistä mehevyyttä jokaisen sämpylän sisään piilotetuista yrttivoinapeista. Koko ihanuus voidellaan vielä voisulalla paiston jälkeen ja koristellaan sisältäkin löytyvillä yrteillä ja mausteilla.


ÄIDIN MEHEVÄ SÄMPYLÄKUUSI

Noin 23-24 sämpylää.

Ohje 

Sämpyläkuusen ohjeen löydät täältä.

Video-ohjeen ohjelmassa leivottuun sämpyläkuuseen löydät myös YouTube-kanavaltani eli täältä.

ÄIDIN MEHEVÄ SÄMPYLÄKUUSIÄIDIN MEHEVÄ SÄMPYLÄKUUSI

KUVAUKSISSA ÄIDIN KANSSA

”Ei, ei, ei, en mä uskalla TV:ssä esiintyä.” Äidin ensimmäiset sanat kun pyysin häntä vieraakseni ohjelmaani. Sitten lähdimme Espanjaan. Siellä hän tottui ajatukseen, kun keskustelimme paljon ohjelmasta ja reseptiikasta. Pian oli kalenterista pyyhitty eläkeläisten kokous kuvauspäivältä, kampaajakin varattu sekä sämpyläkuusi harjoiteltu varmuuden vuoksi.

Suunnittelin reissussamme reseptiikkaa ja kyselin äidiltä paljon neuvoja. Jaksoon, johon haluttiin kuusen muotoinen leivonnainen suunnittelimme yhdessä äidin kanssa hänen mehevän sämpyläkuusensa uudestaan. Yleensä äiti on laittanut sämpylöiden sisälle juustoa sisälle ja voidellut kuusen valkosipulivoilla. Kyllä vain, niin ihanaa! Mutta niin tuli tästä maustevoiversiostakin.

Meillä oli kuvauksissa niin hauskaa. Äiti oli niin kaunis ja kertoi myöhemmin ettei olisi halunnut pestä Suviannin loihtimaa meikkiä illalla pois. Uskon, että jokaisella vieraalla on ollut spesiaali olo kuvauksissa. Se on jotenkin hemmottelevaa kun saa loistaa tähtenä. Äiti oli tämän jakson tähti ehdottomasti. Kuvausryhmä sanoi, että olin näissä kuvauksissa rennoimmillani. Tottahan se varmasti on. Niin monesti olemme äidin kanssa leiponeet, että se sujuu itsestään.

Maustevoilla täytetty sämpyläkuusiÄIDIN MEHEVÄ SÄMPYLÄKUUSIÄIDIN MEHEVÄ SÄMPYLÄKUUSI

Ensi viikolla juhlitaan Itsenäisyyspäivää ja leivotaan juhlaa mukaillen sinivalkoinen kakku!

Ihanaa viikkoa!

♥ Anni


Voit jatkossa katsoa kaikki ohjelmaan tulevat ohjeet täältä.

Jouluohjeita löydät täältä.

Seuraatko jo herkkujani somessa?

Facebook

Pinterest

Instagram

by Anni Paakkunainen 
4 kommenttia

About Anni Paakkunainen

View all posts by Anni Paakkunainen

Muita postauksia

  • Annin Piparkakut
  • Koristeluideoita Joulukakkuihin EnglannistaKoristeluideoita Joulukakkuihin Englannista
  • Pikkujoulujen suunnittelua ja vinkkejä!
  • PoropiirakkaPoropiirakka
Edellinen postaus: Portugalin helmet: Lissabon & Lagos
Seuraava postaus: Ihastuttava Piparkakkukaupunki (sis. kaavat)

Kommentit

  1. Sari Spåra sanoo: 28.11.2019 11:32:ssa

    Niin kauniin jouluinen, niin ihanan herkullinen. Oli taas upea jakso, upeine leivottavineen.
    Äitilläsi on tekniikka hallussa. Tuli muistoja mieleen omilta kotitalouskoulu ajoilta, kun opeteltiin pyörittelemään pullia molemmilla käsillä samanaikaisesti.

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo: 28.11.2019 16:04:ssa

      Kiitos Sari! Oi meille ei koulussa enää tätä opetettu 😀 Ei siis ihme etten sitä osaa hah. Ensi viikolla taas uudet kujeet ohjelmassa!

      Vastaa
  2. Hanna sanoo: 2.12.2019 21:30:ssa

    Meneekö ihan pieleen jos ei ole yleiskonetta…🙈

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo: 3.12.2019 10:35:ssa

      Yleiskone helpottaa leipomista, mutta taikinan voi tottakai vaivata myös käsin 🙂

      Vastaa

Jätä kommentti Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Hae tästä blogista

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Vuoden Herkullisin

Vuoden Herkullisin - IBA - Blog Awards

Annin Uunissa

Tervetuloa tutustumaan Annin omaan resepti- ja matkakirjaan. Blogin takana on herkkuihin, matkailuun ja kuvaamiseen hurahtanut esteetikko ja yrittäjä. Leivon kaikkea kaunista niin suolaista kuin makeaa. Herkuissani keskityn kauden teemoihin, juhliin, ja oman elämäni herkullisiin hetkiin kotona ja matkoilla. Haluan tietää myös kuka ruudun toisella puolella on, joten jätähän terveisiä, toiveita tai palautetta!

info(at)anninuunissa.fi

Seuraa somessa

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Häät Inspiration Joulu Juhlat Juustokakut Jäätelö Kakkupohjat Kakut Keksit ja muut makeat Kirja Kuorrutteet ja täytteet Kuppikakut Leivokset Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Makeat piirakat Makeiset Mansikka Marenki Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi ravintolat Ruoka Sitruuna Suklaa Suolaiset piirakat Vadelma Vappu Vege Yhteistyö Ystävänpäivä

Arkistot

Omenareseptit

Omenareseptit

Puolukka

Puolukka

Täydellinen Porkkanakakku

porkkanakakku

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

TÄYDELLINEN SUKLAAKAKKU

TÄYDELLINEN SUKLAAKAKKU

Häähumua

Häähumua

Minikakut

Minikakut

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

Täydellinen Sokerikakkupohja

Täydellinen Sokerikakkupohja

Leipurin Työvälineet

Leipurin Työvälineet

Vegaaninen Kinuski

Vegaaninen Kinuski

Mustikkareseptit

Mustikkareseptit - Annin Uunissa

Jääkaappisämpylät

Jääkaappisämpylät

DAIMKAKKU

DAIMKAKKU

Keksikakku

Keksikakku

Marengit ilman uunia

Marengit ilman uunia

BEBE-LEIVOKSET

Bebe

BOSTONKAKKU

Bostonkakku

Suklaaspray

Suklaaspray

New York Cheesecake

New York Cheesecake

Äidin Raparperipiirakka

Raparperipiirakka

Vadelmareseptit

Vadelma Reseptit

Punaherukka -reseptit

Punaherukka - Leivonta - Ohjeet

Mansikkareseptit

Annin Uunissa - Mansikkareseptit

Raparperireseptit

Raparperireseptit

Mansikkakakku

Mansikkakakku - Leivonta - Annin Uunissa
Parhaat ruokablogit
  • Tietosuojalauseke

LUE LISÄÄ ANNISTA

Anni

Tuoreimmat

  • Ihana Piparkakku-kakku (M)
    Ihana Piparkakku-kakku (M)
    Joulu, Kakut, Kreemikakut, Täytekakut, Uusivuosi, Yhteistyöt
  • Lahjaidea: Piparkakkukranssi
    Lahjaidea: Piparkakkukranssi
    Joulu, Keksit ja cookies
  • Itsenäisyyspäivän Mustikka-täytekakku (G)
    Itsenäisyyspäivän Mustikka-täytekakku (G)
    Itsenäisyyspäivä, Kakkupohjat, Täytekakut

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa uutiskirje ja saat 5 euroa shoppailurahaa!

  • Kaupallinen yhteistyö @kaslink.aito ✨ Tämä kakku on kuin pehmeä iso piparkakku. Se muistuttaa myös perinteistä maustekakkua, joka on täytetty kuohkealla piparkakkuvaahdolla ja sipaisulla omena-kanelimarmeladia 💛 Kakun koristeeksi pääsivät söpöt pienet piparitalot. Kakku on lisäksi maidoton ja halutessasi myös gluteeniton makua säästelemättä 👌🏻 Täydellistä ja sopii kaikille! ⁣
⁣
Tämänkin ohjeen leivoin maidottomaksi @kaslink.aito tuotteilla. Linkki ohjeeseen profiilissa ✨ Herkullista viikonloppua!
  • Christmas markets 💒 Terkkuja Tallinnan joulutorilta. Tultiin äidin kanssa tänne glögille ja ihastelemaan joulutunnelmaa ✨ Yhdestä kojusta löytyi tämä söpö vaaleanpunainen piparitalo ja oli pakko saada se! Olen käynyt aika vähän joulutoreilla Suomen ulkopuolella. Onko vinkata joitain käynnin arvoisia Saksasta, Italiasta tai muualta Euroopasta? 🎄
  • ✨Tänään pääsin fiilistelemään joulua  aamusta alkaen töiden merkeissä 🌿 Tämä upea joulukimppu on jälleen Marian @homeingardenkauniainen käsialaa. Nyt takki päälle ja kohti Vanhaa Kirkkoa. YL:n joulukonsertti on meidän jokavuotinen traditio ✨
  • ❄️ Viimeisiä viedään! Huomenna leivontaohjelmani toiseksi viimeisessä jaksossa @mtv3suomi klo 9.10 saan vieraakseni yhden suosikeistani, nimittäin ihastuttavan pienen ystäväni Claudian 💕Leivomme piparkakkutaikinaa ja askartelemme itsetehdystä taikinasta kauniita piparikransseja. Pyyhkäise kuvaa ja kurkkaa ohjelman kulisseihin 👉🏻 #anninuunissatv
  • ✨ Toivoisin, että joulujärjestelyt olisivat näin pitkällä eli lahjat tehtynä, hankittuna ja pakattuna koristellun kuusen alla 🌲 Tällä viikolla sairastelu ja väsymys on vienyt voimat ja kaikki sekä vähän enemmän on tekemättä. Tämän lisäksi pino työpöydällä kasvaa ja päivät hupenevat kalenterista yksi kerrallaan ✨ Tilanne on näkynyt ja näkyy varmasti ensi viikollakin hiljaisuutena täällä somen puolella. Ellen piristy ja saa jostain supervoimia! Näillä ajatuksilla toivottelen mukavaa lauantai-iltaa ✨
  • Fudge 💕 Näitä ajattelin keitellä tänäkin vuonna lahjapaketteihin ✨ Myös itselleni (keittäjä saa tietty myös kaikki ihanat rumat reunapalat). Onko toimivia makuyhdistelmiä vinkata? Tähän mennessä on kokeiltu piparminttu, oreo, perinteinen ja lakritsi 👌🏻
  • Suomen lippu 🇫🇮 Leivottiin maanantaina @hannasumari kanssa Itsenäisyyspäivän ihanin täytekakku, jossa maistuu mustikka ja vanilja ✨ Kakun video-ohje eli uusin jakso löytyy linkkinä profiilista. Joskus ne kaikista yksinkertaisimmat ja tutuimmat ohjeet saattavat olla niitä haastavimpia, siksi kerromme ja näytämme vinkit täydellisen kakkupohjan leipomiseen, kakun leikkaamiseen, täyttöön sekä kermapursotuksiin 👌🏻 Katsoitko jakson jo? Mitä pidit siitä? Mitä toivoisit jatkossa näkeväsi ohjelmassani? 🍰
  • Parhaat pikkujoulut ikinä 🌿 Askarreltiin koko ilta tyttöjen kanssa kransseja ja naposteltiin herkkuja juustolautaselta sekä siemailtiin kuohuvaa 🥂 Kiitos @homeingardenkauniainen terapeuttisen kranssipikkujoulun toteuttamisesta. Mikä ilo oli oppia, tehdä ja nauraa yhdessä ✨ Nähdä ystäviä ja inspiroitua! Tästä olimme kaikki yhtä mieltä ja syntyi perinne pikkujouluihin, joiden jälkeen voi ripustaa seinälle kauniin itsetehdyn joulukranssin! Upeaa joulukuun ensimmäistä ✨ Psst.. huomenna klo 9.10 MTV3-kanavalla juhlitaan ennakkoon Itsenäisyyspäivää ja leivotaan sen mukaisesti 💙

Seuraa @anninuunissa

Copyright © 2019 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios