Viime viikonloppuna tuli leivottua paljon erilaisia Halloween herkkuja. Järjestimme nimittäin pienen Halloween kuvaussession Jinnan kanssa, joka muuten on yhtä Halloween-hurahtanut leipuri kuin minäkin. Meillä oli hauskaa kuten aina, voi kun näitä kerkeisi järjestää useammin. Kuvausten kohteena oli veristä kakkua, haamu- ja luumarenkeja, erilaisia keksejä ja nämä karmivat dracula suklaadonitsit!
Kuten muutkin blogistani löytyvät minidonitsit, paistuvat nämä herkut kätevästi minidonitsipellillä hetkessä! Mitä sanot maistuisiko? Ainakin sukulaisten lapsille maistui sunnuntaina – varsinkin silmät, ne nimittäin syötiin aina ensimmäisenä!
Suklaadonitsit: (n. 20 kpl minidonitsivuossa paistettuna)
- 1,5 dl vehnäjauhoja
- 0,5 dl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- pieni ripaus suolaa
- 1 dl sokeria
- 50 g voita
- 1 dl maitoa
- 1 kananmuna
- Sulata voi ja jätä jäähtymään.
- Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.
- Vispaa maito ja kananmuna kevyesti voisulaan.
- Sekoita kaikki aineet keskenään kunnes taikina on tasaista.
- Voitele donitsivuoka voilla tai öljyllä.
- Laita taikina pursotinpussiin ja leikkaa kärki auki.
- Pursota taikinaa donitsivuoan rinkuloihin noin puoleen väliin.
- Paista donitseja uunin keskitasolla 200 asteessa noin 6 minuuttia.
- Anna olla hetki vuoassa ja nosta donitsit ritilälle jäähtymään.
- Pyörittele jäähtyneet donitsit suklaan makuisessa tomusokerissa ja limaa syötävät silmät elintarvikeliimalla donitseihin. (Makutomusokerit antavat kivan lisän donitseihin, mutta myös tavallinen käy. Voit tehdä silmät myös itse valkoisesta sokerimassasta pyöreittelemällä – nonparellit pupilleiksi).
- Sekoita tomusokeria sitruunamehuun, niin että seos on tarpeeksi jäykkää. Pursota donitseille hampaat.
- Kun hampaat ovat kovettuneet maalaile niitä hammastikkua apuna käyttäen ”verta” eli punaista pastaväriä.
Kuvissa näkyvät keksit on tehty Halloween -keksit reseptillä, jonka julkaisin jo aiemmin. Upea Halloween Red Velvet -kakku on Jinnan käsialaa. Reseptin löydät täältä.Löysitkö postauksesta jotain kiinnsotavia Halloween-koristeita? Löydät ne kaupasta.
Jätä kommentti