• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Jäätelö
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Runebergin Tortut
    • Ystävänpäivä
    • Laskiainen
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
    • Häähumua
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Leivontaohjelma
  • Mökkiohjeet
  • Perhe
    • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Sokeriton

MakuLaku-Minttujäätelö Jäätelökakku

Jäätelö· Täytekakut· Yhteistyöt

1 loka

MakuLaku-Minttujäätelö Jäätelökakku

YHTEISTYÖSSÄ PAPPAGALLO

MakuLaku-Minttujäätelö Jäätelökakku on lakritsan ja jäätelön ystävien unelmakakku! Sain suunnitella Pappagallon uutuusjäätelöstä MakuLaku -Minttujäätelöstä makean reseptin, joka sopii tarjottavaksi ympäri vuoden juhlissa ja miksei arkenakin. Halusin ehdottomasti tehdä kakun. Tässä se on.

MakuLaku-Minttujäätelö on ihanan pehmeää (taattua Pappagallo-laatua) minttujäätelöä, johon on sekoitettu markkinalakurouhetta sekaan. Kyllä vain! Tätä me lakun ystävät olemme odottaneet! Tuo lakurouhe yhdistettynä minttujäätelöön on uskomattoman koukuttavaa. Ennen reseptin suunnittelua maistelin MakuLaku-jädeä ja tein ne perinteiset. Otin kulhon, johon kaivoin jäätelöpaketista muutaman pallon. Makoilin sohvalla elokuvaa tuijottaen ja samalla jäätelöstä nautiskellen, mutta pian kulho oli tyhjä. Nousin sohvalta hakemaan vähän lisää ja sama kaava toistui uudestaan. Lopuksi hain pakastimesta koko purkin ja söin myös koko purkin. Tyhjäksi. Yksin. Kääk! Jos jäätelö on näin herkkua niin kerrankos sitä?

Näyttääkö jäätelökakku haastavalta? Sitä se ei ole. Ensin tehdään keksipohja (juuri niistä lempikekseistäsi), sen jälkeen jäätelö sulatetaan kevyesti jääkaapissa ja vatkataan. Vatkattu jäätelö kaadetaan vuokaan keksipohjan päälle ja pakastetaan. Tämän jälkeen on edessä enää koristelu ja siihen voit aina käyttää omaa mielikuvitustasi! Sanoisin, että jäätelökakun leipoessasi pääset vähän helpommalla.


MakuLaku-Minttujäätelö Jäätelökakku

Pohja:

  • 150 g kaurakeksejä (tai muu suosikkikeksisi)
  • 40 g voita
  1. Mittaa kaurakeksit kulhoon ja aja tasaiseksi sauvasekoittimella.
  2. Sulata voi ja lisää keksimuruun.
  3. Pingota leivinpaperi 18-22 cm irtopohjavuoan pohjalle.
  4. Painele keksimuru kevyesti pohjan päälle.
  5. Laita kakkuvuoka pohjineen jääkaappiin odottamaan.

Vinkki! Voit myös hienontaa keksit blenderissä tai laittaa pussiin ja painella muruksi. Suuremmassa vuoassa kakusta tulee matalampi. 

Täyte:

  • 2 litraa MakuLaku-Minttujäätelöä (4 purkkia)
  1. Nosta jäätelöpurkit jääkaappiin, anna niiden pehmetä noin 20 minuuttia.
  2. Kauho pehmennyt jäätelö purkeista isoon kulhoon.
  3. Vatkaa jäätelö notkeaksi ja kaada vuokaan keksipohjan päälle.
  4. Tasoita jäätelökakun pinta ja peitä kakku kelmulla.
  5. Siirrä kakku pakastimeen 4 tunniksi tai yön yli.

Vinkki! Halutessasi vuoraa kakkuvuoka reunakalvolla, jolloin kakun irrotus helpottuu ja saat kauniit reunat kakkuun!

Koristeet:

  • Markkinalakuja
  • Lakritsakastiketta
  • Marenkia
  • 1 Jäätelötötterö
  1. Nosta kakku pakastimesta ja anna olla hetken pöydällä.
  2. Irrota vuoan reunat varovasti.
    1. Voit hieroa kuumassa vedessä kostutettua liinaa vuoan sivuille, jolloin kakku irtoaa helpommin.
  3. Siirrä kakku tarjoilualustalle ja koristele.
  4. Valuta kakun päälle lakukastiketta.
  5. Kauho kakun päälle marenkia ja tohota pinta.
  6. Täytä jäätelötötterö lakuilla ja kippaa kakun päälle.
  7. Tarjoile kakku hieman pehmenneenä!

Vinkki! Löydät ohjeen italialaiseen marenkiin tästä. Voit myös käyttää rapeita marenkeja koristeluun sekä herkutteluun! 

VAIHEET KUVINA

MakuLaku-Minttujäätelö JäätelökakkuMakuLaku-Minttujäätelö Jäätelökakku MakuLaku-Minttujäätelö Jäätelökakku MakuLaku-Minttujäätelö Jäätelökakku


MakuLaku-Minttujäätelö JäätelökakkuMakuLaku-Minttujäätelö Jäätelökakku

Pappagallo

Muistan itse Pappagallon jäätelöt jo lapsuudesta. Äidin kanssa kävimme joka kesä ostamassa jäätelötötteröt Tapiolan Pappagallon kesäkioskilta ja se Stockmannin gelateria! Muistaako joku muu sen vielä? Oli luksusta päästä hienostuneeseen jäätelöbaari-kahvilaan valikoimaan tarkoin harkittua jäätelöannosta ja tämä tapahtui vain muutaman kerran vuodessa, loma-aikoina. Lapsuudesta asti Pappagallon lakritsajäätelö on ollut suosikkimakuni, joten sitä löytyi aina annoksestani.

Pappagallo on Salossa toimiva jäätelötehdas, joka valmistaa jäätelöä rakkaudella italialaisen Herra Gallon reseptejä kunnioittaen. Kaikki jäätelöt valmistetaan ammattitaidolla, korkealuokkaisista raaka-aineista ja italialaista jäätelöperinnettä kunnioittaen. Jäätelöitä myydään entistä laajemmin vähittäiskaupoissa ympäri Suomen. Tunnistat Pappagallon jäätelöt pirteästä keltaisesta purkista ja tietenkin papukaijasta!

MakuLaku-Minttujäätelö on tullut nyt myös myyntiin!

Lue lisää Pappagallon tarinasta täältä.

Seuraatko jo herkkujani somessa?

Facebook

Instagram

Pinterest

8 Kommentteja

Edellinen artikkeli: « Minun keittiöni: Leipurin tärkeimmät työvälineet
Seuraava artikkeli: Mehevät Kanelipullat – Cinnamon Rolls »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Katariina sanoo

    3.10.2017 22:04

    Tämä olisi varmasti lastenjuhlissa aika kiva! Vaikka kahta eri jätskikakkua, muutapa ei paljon tarvikaan 😉

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      4.10.2017 07:51

      Hei katariina! Juuri niin ja kun yleensä lapset syövät jäätelöä enemmän kuin kakkua 🙂 Koristeeksi voisi laittaa kaikki synttärisankarin suosikit!

      Vastaa
  2. Emma sanoo

    4.10.2017 07:52

    Tosi kiva idea! Laku on kyllä herkkua ja tässä yhdistyy kaikki kivasti. Jäätelökakku-idean varastan pojan synttärijuhliin 🙂

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      19.10.2017 07:13

      Hei Emma 🙂 Kiitos! Tämä oli kyllä helppoa herkkua!

      Vastaa
  3. Kaisu sanoo

    18.10.2017 21:11

    Käviskö tähän mikä tahansa jäätelö? Herkulta kuulostaa 🙂

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      19.10.2017 07:13

      Hei Kaisu 🙂 Kyllä voit tehdä kakkua mitä tahansa jäätelöstä! Mukavaa päivää!

      Vastaa
  4. Lea sanoo

    2.5.2018 21:22

    Hei. Osaako kukaan kertoa..mistä saisin tilattua jäätelökakulle kertakäyttöinen reunavuoan..ison..tai jonkun säilytys tai jakeluastian..joka menis näin asiakkaalle..ettei tarviis omia irtopohja vuokia jakaa.

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      3.5.2018 07:10

      Hei Lea, en ole ainakaan itse törmännyt kertakäyttöisiin reunavuokiin. Reunakalvon voi tietenkin jättää kakun ympärille. Jäätelökakun kuljettaisin itse isossa pakastelaatikossa 🙂

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Tervetuloa herkuttelemaan 🖤
Tämä on minun, sesonkeihin, reissaamiseen ja kuvaamiseen hurahtaneen yrittäjän, oma resepti- sekä matkapäiväkirja. Ohjeissani keskityn kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, juhliin, ja oman elämäni herkullisiin hetkiin. Tutustu minuun lisää yläpalkissa ja somessa @anninuunissa. Kommentit piristävät aina, jätäthän terveisiä!

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Häät Inspiraatio Inspiration Joulu Juhlat Juustokakut Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kuppikakut Leivokset Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Marenki Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi ravintolat Ruoka Sitruuna Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vege Yhteistyö Ystävänpäivä

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

  • Tietosuojalauseke
Kuumaa kaakaota ja laskiaispullia kiitos 🙏🏻 Kuumaa kaakaota ja laskiaispullia kiitos 🙏🏻

❄️ Otettiin nämä kuvat pari viikkoa sitten Lapissa. En olisi uskonut, että ne olisi voinut ottaa pian myös täällä etelässä. Upeaa viikonloppua! 💙
Pulla päivässä pitää pyllyn pyöreänä 🙊 Pulla päivässä pitää pyllyn pyöreänä 🙊 

Näissä pullissa ei ole lisättyä valkoista sokeria. Pakko olla silti hyviä, kun mies söi eilen viisi kappaletta 😃 ok ja mä söin kolme. Puolukka-rahkapullien ohje löytyy blogin etusivulta. Profiilissa suora linkki 👆🏻
Lumimyräkästä huolimatta nukuttiin tänään ul Lumimyräkästä huolimatta nukuttiin tänään ulkona kahdet päikkärit ❄️ Lenkille ei tosin päästy lumen määrästä johtuen. Ollaan tehtailtu herkullisia sokerittomia reseptejä sen sijaan. Caramel-puolukkatuorepuuroa eilen ja tänään rahkapullia ilman valkoista sokeria👌🏻 Kiinnostuksenne on herännyt stoorien puolella ja tuorepuuron ohje löytyy pian blogista. Ehkä myös rahkapullien? Toiveita sisältöön ja reseptiikkaan saa edelleen esittää 👇🏻

🌸 ihana viikkokimppu pöydällä @homeingardenkauniainen
Muistatteko nämä? 🍋 Viime vuoden TOP10 (ja Muistatteko nämä? 🍋 Viime vuoden TOP10 (ja muutama extra) reseptiä löytyvät nyt blogin puolella 👌🏻Näitä te rakastitte, leivoitte ja klikkaaitte eniten! 💛 Linkki biossa.

Nyt on muuten hyvä aika toivoa sisältöä tälle vuodelle. Mitä lisää, mitä vähemmän? Millaista reseptiikkaa, kiinnostaako vauvan ruokailu? Muuta mitä? Kerro kaikki toiveesi 🙏🏻
Ihan järjetön himo saada iltapäiväkahveille pu Ihan järjetön himo saada iltapäiväkahveille pulla, keksi, viineri, leivos tai mitä tahansa muuta leivottua (suklaakin käy) 🤤 Eniten haaveilen kuitenkin tästä cronitsista ja vähän myös New Yorkista, missä tuon ihanuuden aikoinaan söin 💕 Rentoa sunnuntaita! #anninuunissa
Ihana olla kotona ❤️ Vaikka tässä on kieltä Ihana olla kotona ❤️ Vaikka tässä on kieltämättä hiukan käynnistymisvaikeuksia joulun ja lomien jälkeen. Miten teillä? 

Vuoden alku on aina jotenkin takkuinen minulle. Siksi ollaan usein matkustettu alkuvuodesta nauttimaan valosta ja lämmöstä jonnekin kauas. Pakko todeta, että on todella ikävä normaaleja aikoja: matkoja ja ihan tavallisia tilaisuuksia, joissa tapaa ihmisiä. Ikävät uutiset maailmalta ahdistavat ja sitä pohtii palautuuko mikään enää koskaan ennalleen? 

Kaikista näistä ajatuksista lamaantuneena päätin harjoittaa kiitollisuutta joka päivä! Kolme asiaa mistä olen tänään ja juuri nyt kiitollinen 🙏🏻

❄️ lumi tuli etelään
❤️ olemme terveitä 
🥞 blinikausi alkaa

Mistä sä olet kiitollinen tänään?
Leivoin tänään extempore kakun. Sokerittoman ka Leivoin tänään extempore kakun. Sokerittoman kakun pöydille jääneistä taateleista. Tästä tuli ihana vuoden ensimmäinen kakku 💕 Tuo kuorrutekin muistutti jotenkin kinuskista vaahtoa👌🏻

En ole ajatellut olla herkuttomalla, tipattomalla tai muutenkaan rajoittaa syömisiä vuoden alun takia vai kunniaksi 🤔? Mutta aina välillä tuntuu siltä, että keventääkin voi ja miksi ei jos sokerinton kakku näyttää ja maistuu näin hyvältä 🍇 Näpyttelen ohjeen pikimmiten blogin puolelle, kuten toivoitte stoorien puolella. Herkullista loppiaista 👋🏻 #anninuunissa
Vuoden ensimmäiset päivät mökillä ❄️ Vuoden ensimmäiset päivät mökillä ❄️⛷

Mun TOP3 tänne suunnalle takkatulen lisäksi 🔥

Syö 🥂🍽 @auroraestate 
Lämmittele hiihdon lomassa ☕️ Kesängin Keidas 
Kakut ja muut herkut 🍰 @suklaaruusu 

#ylläs #mökillä #anninmatkat #visityllas
Kuksakippis uudelle vuodelle lumisesta Lapista 🥂 Ollaan täällä jo neljättä kertaa tänä vuonna, joka on ihan ennätyksellistä ja täysin tämän vähintäänkin erikoisen, mutta monella tavalla ikimuistoisen vuoden ansioita. Päätin etsiä vain positiivisia asioita tästä vuodesta näin vuoden vaihtuessa. Yksi on ehdottomasti kotimaan matkailu, jota on tullut harrastettua enemmän kuin minään muuna vuonna. Ja yöjunamatkailustakin on tullut niin tuttua, että ihan nautitaan siitä 😀#enolisiuskonutämänpäivänkoittavan Mitä positiivista te löydätte tästä vuodesta? ✨

 📷 @that_jamesw
✨Leivoin eilen herkullisen kakun. Suklaatryffeli ✨Leivoin eilen herkullisen kakun. Suklaatryffeli-juustokakun joulun jämistä (mm. piparit, smetana, tryffelit ja muut suklaat) tapaninpäivän kunniaksi. Iltapäivän tunnelmallisessa valossa ja vauvan nukkuessa ennätyksellisiä neljän tunnin päiväunia raikkaassa ulkoilmassa, intouduin ottamaan kakusta kuvia. Tämä kakku sopii täydellisesti uudenvuoden jälkkäriksi, kuohuviinin kaveriksi ja juhlapöydän tähdeksi 🥂 Ohje löytyy blogista ja linkki profiilista! #anninuunissa
Seuraa Instagramissa
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2021 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios