Farnham – Kakkuja ja muita ihanuuksia!
Matkustin maaliskuun puolessa välissä ihanaan idylliseen brittikaupunkiin Farnhamiin. Kyseessä oli enemmänkin työmatka, mutta tässä kaupungissa riitti ihailtavaa myös työasioiden ulkopuolella. Paikalliset naureskelivat huokailuille todeten ”Yes indeed, our town is very British”.
Farnham on kuin brittiläinen satukylä vain reilu puoli tuntia Lontoosta. Kaupunki on täynnä ihastuttavia pieniä Yrjön aikaisia katuja ja taloja – oikeasti ihmetytti miten kaupunki on saatu säilymään niin perinteisenä. Saimme itsekin asua herttaisessa brittitalossa Julien ja Steven luona. Airbnb sekä Bed & Breakfast paikat tuovat mielestäni tietynlaista aitoa tunnelmaa matkusteluun ja siksi valitsen välillä jomman kumman vaihtoehdon yöpymiseen. Paikallisia pubeja, herkullisia kahviloita, loistavia ravintoloita, kauniita puistoja löytyy kylästä enemmän kuin viikonlopun aikana kerkiää tutustua. Oikea linnakin pikkukaupungista löytyy nimittän: Farnham Castle. Maaliskuun puolessa välissä kevät oli jo pitkällä, kukat kukkivat ja terassit olivat auki. Tämä oli aivan ihanaa, kun Suomessa samaan aikaan hanget peittivät maata.
Vierailin viikonlopun aikana Annual Wedding Cake Showroom -näytöksessä. En ole kakkunäytöksissä paljon vieraillut ja fiilikset lopputtomasta upeasta kakkupaljoudesta voivat johtua siitä. Mutta täällä kakkuja oli lisää, lisää ja lisää. Toinen tositaan upeampia ja korkeampia. Messuilla oli paljon pariskuntia valikoimassa sitä juuri oikeaa kakkua hääjuhliinsa. Tietenkin paljon itsenilaisia kakkufriikkejä näkyi 😉 Kakkutaitelijat olivat paikan päällä tavattavissa ja haastateltavissa. Kyllä täytyy ihastella tuota brittiläisten kakkutaitelijoiden ammattitaitoa. En löytänyt yhtään tyyliä, joka upeiden kakkujen seosta olisi puuttunut. Nappailin näytöksessä myös kuvia selvistä kevään trendeistä, joista kirjoittelin teille jo aiemmin. Lue postaus täältä.
Tässä vielä muutama kakku, jotka eivät olleet osa hääkakkushowta. Hääkakkunäytöksen yhteydessä oli mahdollista tutustua Squires Kitchenin tuotteisiin ja niillä tehtyihin luomuksiin. Hampurilaiskakku oli erityisen hauska ja mitä tykkäätte hellasta, jonka päällä pienet cookiet jäähtyvät?
Upeita kakkumaalauksia näkyi paljon. Huomasitko, että kokeilin itsekin kakkumaalaamista ja otin laadukkaat elintarvikemaalit myyntiin? Maalattuun helmililjakakkuun voit tutustua täällä ja mahtaviin elintarvikemaaleihin täällä.
Näytöksen kakuissa koristavat kukat olivat UPEITA! Tällaista jälkeä saa ainoastaan kukkamassoilla, jotka voi työstää ohuen ohuiksi. Langoitettuihin kukkiin suosittelen myös kurssia. Kävin itse kurssin tänä keväänä. Tein kurssilla tämän langoitetun ruusun.
Alapuolella kuva kakuista, jotka on kuorrutettu SK:n kaulintamassalla ja koristeltu ihanilla pastellin sävyisillä Royal Icing kuorrutteilla. Ihastuin näihin kakkuihin täysin. Ne ovat jotenkin juuri minun tyylisiä. Tästä syystä otin Royal Icing kuorrutteet myös myyntiin. Löydät ne verkkokaupan uutuuksista.
Pääsin vierailemaan Squires Kitchenin söpössä myymälässä ja heidän kansainvälisessä koulussa, jossa pidetään lukuisia erilaisia leivontakursseja. Kurssit ovat hyvin suosittuja ja arvostettuja. Pääsin kurkkimaan luokkahuoneeseen, joka oli täynnä leivontaan hurahtaneita naisia oppimassa sokerimassahahmojen saloja. Kursseja Squires Kitchenin koulussa pitävät lahjakkaat kakkutaitelijat. Jonain päivänä aion opiskella jotain tuolla koulussa. Muistattehan olen leivontakursseihin hurahtanut – uuden opin lisäksi ne antavat niin paljon enemmänkin!
Kaupan ikkunalle oli leivottu näytille ihania keväisiä kakkuja ja kuppikakkuja. Miten söpö tuo pyöräkakku voi olla? Kaupan sisällä oli myös ”mini”museo leivonnan historiasta. Tyllat ovat näyttäneet aika samalta aiemminkin. Englannin hovissa on aikoinaan leivottu upeita kakkuja aatelisille ja sieltä on lähtenyt moni resepti eteenpäin meidän nykyleipureidenkin taskuun.
Kävimme ennen illallista loistavassa cocktail-paikassa nauttimassa terassin ulkoilmasta sekä iltapäivän auringosta. The Botanist tarjoilee myös ruokaa, mutta me keskityimme tällä kertaa nautiskelemaan runsaan cocktail-listan antimista. Suosittelen maistamaan jotain lukuisista Mojitoista, kuvassa näkyvä Pear & Kiwi Crust ei ollut paha sekään. Listalta löytyy myös runsaasti alkoholittomia versioita.
Väliin muutama huonosti onnistunut ruokakuva, mutta vaan sen takia, että voin antaa ravintolasuosituksen. Ravintola Cote Brasserie Farnhamin keskustassa oli loistava palvelultaan, ruokalistaltaan ja tunnelmaltaan. Syön harvoin kunnon pihviä, mutta jos se olisi aina tällaista ja näin hyvien lisukkeiden kanssa tarjoiltua, niin varmasti söisin useammin.
Vielä ennen kotiinpaluuta ajoimme Windsoriin ihastelemaan upeaa kuningatar Elisabethin virka-asuntonakin toimivaa linnaa. Pysähdyksen ensisijainen tarkoitus oli kuitenkin nauttia ihana alkuperäinen Traditional Afternoon Tea linnan lähettyvillä. Lue lisää kello viiden teestä täältä. Teehetki oli ahh niin herkullinen ja ihastuttava, juuri niinkuin toivoinkin.
Voi miten ihania kakkuja ,onko ne okeesti oikeita ?
Kauniin keväistä on ollut lomallasi.
T:Tytti
Hei Tytti 🙂 Kiitos kommentista. Näyttelyssä olleet kakut ovat tehty kaikki syötävistä materiaaleista (koristeet yms värit), mutta luulen kakkujen sisällä olleen styroksia ihan säilyvyyden kannalta ja ettei kakut olisi sulaneet näytöspöydälle 😉 Tällaisia siis kuitenkin tehdään ihan kokonaan oikeista raaka-aineista ja todellakin syötäväksisyötäväksi. Briteissä on hyvin suosittua ostaa kakku häihin kakkutaitelijalta, joka tällaisia ihanuuksia loihtii.