Samettinen Mustikkajuustokakku (G)

Puran tässä pikkuhiljaa postaus(resepti)-pinoa, joka kasvaa kasvamistaan. Tämäkin ohje on jäänyt jakamatta teille elo-syyskuun vaihteessa eli palataan vielä hetkeksi loppukesään.

Joskus minulta on kysytty miten kauan menee reseptin suunnitteluun ja kuvaukseen sekä kuinka paljon viikossa pitää tehdä töitä yhden postauksen eteen? Nykyään reseptejä syntyy ihan itsestään useissa eri tilanteissa ja tänä vuonna on jopa käynyt niin, etten ole kaikkia ohjeita täällä blogin puolella ehtinyt teille jakaa. Kaikki työni ei siis ole suunnitelmallista ja käytettyä aikaa on vaikea mitata. Tämän kakun tein veljeni valmistujaisjuhliin ja kuvasin kakun juuri ennen vieraiden saapumista. Ohjetta toivottiin Instagramin puolella, joten tässä se vihdoin on.

Mustikkasesonki on mennyt jo ohi, mutta tätä kakkua voi tehdä ympäri vuoden, koska oikaisin ohjeessa sen verran, että tein kakun mustikkakeittoon ja mustikkamehuun. Nämä voit tietenkin myös keitellä itse ja on sanomattakin selvää, että silloin kakun maku on parhaimmillaan. Itse ehkä hiukan jopa petyin kuinka vaisuksi mustikan maku jäi kun käytin valmiita keittoja ja mehuja. Kakku maistui kuitenkin hyvin juhlavieraille ja ihastutti herkkupöydässä koristelullaan, johon käytin jo hiukan punertavia mustikanvarpuja ja syötäviä orvokkeja äidin puutarhasta.

Muita jonoon jääneitä ja odotettuja reseptejä tipahtelee tänne blogin puolelle pikkuhiljaa. Esimerkiksi muutamaa arkiruokavinkkiä olette ehtineet jo kysellä useampaan otteeseen Instagramin puolella. Kiireidenkin syy selviää pian ja en muuten malta odottaa, että pääsen kertomaan teille mitä mahtavaa on tulossa jo ensi viikolla!