UUSI KIRJA JULKAISTU

Mun uusin kirja on julkaistu ja tilattavissa esimerkiksi TÄÄLLÄ -20% alennuksella.

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Kun suunnittelin ja kirjoitin esikoisleivontakirjaani vuonna 2018, halusin luoda aikaa kestävän leivonnan käsikirjan, joka löytäisi pysyvän paikan kotileipureiden ja kaikkien leivonnasta kiinnostuneiden keittiöissä.

Halusin kertoa ennen kaikkea leivonnan ilosta ja siitä, kuinka helppoa ja ihanaa se parhaimmillaan voi olla. Halusin leikitellä makumuistoilla, sesongeilla ja lapsuudesta tutuilla mauilla. Kirjan tärkein ajatus oli kuitenkin se, että kun hallitsee yhden hyvän kakkupohjan, täytteen ja kuorrutteen, niiden ympärille voi rakentaa loputtomasti erilaisia, erimakuisia kakkuja.

Taisin onnistua tavoitteessani, sillä kirja on ollut myynnissä jo lähes kahdeksan vuotta. ❤️ Olen saanut vuosien varrella valtavasti ihanaa palautetta lukijoilta, ja moni on kertonut, että kirjan sivut ovat jo hiirenkorvilla – ja välillä jopa taikinassa. Juuri sitä toivoinkin, että kirja ei jäisi kauniiksi koristeeksi kirjahyllyyn, vaan sitä oikeasti käytettäisiin ja sen resepteillä leivottaisiin.

Kun aloin viime vuonna suunnitella uutta leivontakirjaa, palasin esikoiseni äärelle. Silloin syntyi ajatus: entä jos uudistaisin sen? Lisäisin mukaan vuosien varrella rakastetuiksi nousseita reseptejäni, päivittäisin sisältöä tähän päivään ja uudistaisin kannen, kuvat ja osan reseptiikkaa – mutta säilyttäisin alkuperäisen kirjan ytimen, tunnelman ja tärkeimmän ajatuksen.

Kun viimeisin painos myytiin loppuun, päätin, ettei kirjaa paineta enää sellaisenaan. Halusin antaa sille uuden elämän. Niin syntyi tämä uudistettu Annin Uunissa leivontakirja, joka kuljettaa läpi vuoden ihanimpien juhlien ja sesonkien. Sen ytimessä on edelleen ajatus siitä, että leivonta kuuluu kaikille ja että muutamilla hyvillä perusohjeilla voi loihtia valtavan määrän erilaisia herkkuja.

Ja ennen kaikkea haluan muistuttaa, että leivonnassa tärkeintä ei ole täydellisyys, vaan ilo, yhdessä tekeminen ja ne ihanat hetket, jotka syntyvät taikinakulhon äärellä.

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

TILAA TÄÄLTÄ (Koodilla ANNI20 -20%)

Kirja sopii yhtä lailla kokeneelle kotileipurille kuin leivontaa vasta aloittelevalle, ja sen sivuilta löytyy herkullista tekemistä myös lapsille. Kuulen usein, kuinka lapset selailevat kirjaa ja valitsevat sieltä, mitä seuraavaksi leivotaan – ja se on minusta aivan ihanaa. On parasta, kun leivonnan ilo tarttuu seuraavaan sukupolveen ja yhteiset leivontahetket synnyttävät uusia makumuistoja.

Kirja on myös ihana lahjaidea moneen hetkeen: syntymäpäiväksi, jouluksi, uuteen kotiin tai vaikka ensimmäiseksi omaksi leivontakirjaksi. Toivon ennen kaikkea, että se löytää tiensä keittiöön, päätyy ahkeraan käyttöön ja innostaa leipomaan – yhdessä perheen ja ystävien kanssa tai ihan vain itselle jotain hyvää.