Herkullista Elämää
Punaherukkapaistos – Red Currant Crumble on ihanaa! Olen kerännyt, pakastanut ja leiponut punaherukoista. Silti niitä oli vielä muutama rasiallinen jääkaapissa. Mietin ja mietin, että mitähän niistä vielä keksisi. Sitten muistin murupaistoksen, jota tein alkukesästä mansikoista ja raparperista. Se oli niin helppoa ja hyvää, joten päätin… [read more]
Keräsin litroittain marjoja vanhempieni puutarhasta viime viikonloppuna. Ainakin minulle juuri lapsuudesta tutut karviaisetkin olivat vihdoin kypsiä ja niitä tuli kerättyä muutama litra. Mietiskelin kotona mitä karviaisista voisi leipoa, nimittäin ensin ajattelin tehdä vaan hilloa. Pienen kaappien kaivelun ja mietinnän jälkeen syntyi tämä ihanan makean kirpeä… [read more]
Kuningatarpiirakka marenkihunnulla on taivaallisen hyvä jälkiruoka! Mustikoista ja vadelmista koostuva täyte viimeistellään pehmeällä marengilla. Vadelma + Mustikka ja tämä kaunis supersuosittu irtopohjavuoka! Puhumattakaan marengista piirakan päällä. Täydellistä, ihanaa, kaunista, maukasta ja erittäin ajankohtaista! Tämä piirakka oli ihan törkeän hyvää. Tarjosin sitä vieraillemme grilli-illan päätteeksi ja kyllähän… [read more]
Mustikkareseptejä on kyselty paljon kotona ja täällä blogin puolella. Ei ihme sillä mustikka-aika on parhaimmillaan ja metsät pursuavat tuota ihanaa supermarjaa. Itselläni on ollut tarkoitus leipoa joku uusi herkullinen mustikkaherkku, mutta vielä en ole kerennyt. Meidän mustikat ovat päätyneet aamujogurttiin, smoothien sekaan tai vaniljakastikkeen kanssa… [read more]
Perjantaina kaksi tuntia ennen kentälle lähtöä tajusin, että jääkaapissa on tuoreita mansikoita ja raparperia. Ei ne viikkoa hyvänä säilyisi, joten päätin nopeasti loihtia niistä jotain. Ja pitihän minun varmistaa, ettei rakas sulhaseni joudu olemaan ilman herkkuja koko lomaani. Päätin siis tehdä pikaisen murupiirakan ennen lomalle… [read more]
Äidin Raparperipiirakka (pellillinen) on luotto-ohjeeni ja tuttu minulle jo mummolasta. Sain juhannustuliaisina äidin puutarhasta jättimäisiä raparpereja. Osa oli yli metrin mittaiseksi kasvaneita. Omat raparperini käytin jo alkukesästä kun tein tätä aivan ihanaa Raparperi-juustokakkua. Nyt on aika leipoa jotain perinteistä ja nappasinkin äidiltä lapsuudesta tutun ohjeen… [read more]
Nyt ollaan taas perinteiden äärellä. Minun mielestäsi rahkapiirakka kuuluu pääsiäiseen, vaikka se saattaa näyttää vähän tylsältä mahtavien pääsiäiskakkujen vierellä. Tylsyys ei vaikuta makuun, sillä rahkapiirakat ovat ihan älyttömän herkullisia, kuten myös tämä sitruuna-vadelma rahkapiiras! Meillä herkuteltiin heti kerralla puoli piirakkaa, vaikka tarjolla oli… [read more]
Sain My Kitchen -verkkokaupalta testattavaksi ranskalaisia Gobel piirakkavuokia. Tämä oli minulle mieleinen testaus, koska rakastan erilaisia piirakoita, niin suolaisia kuin makeita. Itseasiassa suolaisia piirakoita voisin syödä lounaaksi vaikka joka päivä, jos aika riittäisi pelkkien piirakoiden leipomiseen. Mahtavaakin mahtavampi piirakka-aika tekee juuri tuloaan, nimittäin ainakin meillä leivotaan pian joulun tähteistä… [read more]
Saanko esitellä: Luumugalette! Nyt leivotaan luumuista Tämän piirakan luumut eivät ole valitettavasti omasta puutarhastani, mutta onneksi työkaverillani kävi tuuri ja hän sai mahtavan sadon, josta pystyi jakamaan muillekin. Ennen tätä herkkua kerkesin jo tehdä luumuista hilloa jouluksi. Luumuhillon reseptin löydät tästä. Pieni vinkki: hillo sopii… [read more]
Nyt on vihdoin mustikoiden aika ja niitä saadaankin paljon tänä vuonna hyvien sateiden takia.Positiivisesti ajatellen jotain hyvää tästä sateisesta kesästä kuitenkin koituu. Mielestäni perinteisimmät mustikkareseptit ovat parhaita ja sen pohjalta syntyi myös tämä piirakka, jonka pohjana on äitini murupohja. Mausteina perinteiseen muropohjaan äitini käyttää… [read more]
