Herkullista Elämää
Dallaspulla-Bostonkakku mökkikahveille? Itse leipoisin tämän pullaherkun juuri pannukakuhvin kanssa nautittavaksi! Muistan lapsuuden kesistä hyvin mökillä viettämämme iltapäivät ja niihin kuuluvat kahvihetket. Kahvihetkiin kuului luonnollisesti aina pulla jos toinenkin. Tänään me lomalaiset lähdemme sukulaisten mökille ja päätin leipoa tuliaisiksi pullaa. Bostonkakku on näyttävä tuliainen ja dallastäyteen… [read more]
Mitä kesä ja helteet olisivatkaan ilman jäätelöä? Loman alkamisen kunniaksi päätin tehdä jäätelöä itse kotona. Glugoosisiirapin ansiosta jäätelön valmistaminen ilman konetta kotikeittiössä on helppoakin helpompaa. Olen tehnyt jäätelöä ennenkin kotioloissa, mutta nyt päätin kokeilla tätä paljon puhuttua kolmen aineen ohjetta, tosi hieman muunneltuna, jotta… [read more]
Tukholmassa asuessani huomasin ruotsalaisten olevan meitä suomalaisia hiukan edellä muodin lisäksi myös terveellisten herkkujen syömisessä sekä valmistamisessa. Monet fitness-bloggaajat, vegeruokien puolesta liputtavat ja muuten terveydestä kiinnostuneet ovat hyvin valveutuneita kokeilemaan vaihtoehtoisia terveellisempiä leivonnaisia. Valko- ja mustapavut ovat erittäin suosittu jauhojen korvaaja näissä piireissä. Tämän lisäksi… [read more]
Värikkäät Confettikeksit (munaton) maistuvat niin lapsille kuin aikuisillekin. Nämä keksit tuovat väriä kahvipöytään ja ovat helppo valmistaa ilman kaulimista ja muotteja. Tarvitset vain kulhon, raaka-aineet ja lusikan. Hanna-tädin pikkuleipiä muituttavia keksejä paistetaan noin 10 minuuttia ja ne säilyvät hyvinä leivoslaatikossa jopa yli viikon. Itse söisin… [read more]
Joskus on ihana vähän oikaista ja tehdä kakkuja hieman yksinkertaisemmalla kaavalla. Kesällä tämä on varsin helppoa, kun raaka-aineena on esimerkiksi mahtavia mansikoita ja meheviä mustikoita. Tein nakukakkuja meillä kotona järjestettyihin juhliin ja idea syntyi itseasiassa juuri siitä, että halusin säästää aikaa kun tekemistä oli niin… [read more]
Pyöreä voileipäkakku? Miksi ei? Tämä kakku herätti ihastusta juhlapöydässä ja maku oli monen mieleen. Itse tykkäsin tällä kertaa tästä kakusta jopa enemmän kuin perinteisestä kalavoileipäkakusta, jota tarjoiltiin samoissa juhlissa. Reseptin kalavoileipäkakkuun löydät tästä ja juhlapostauksen tästä. Rakastan caesarsalaattia kanalla ja päätin toteuttaa samoilla makuyhdistelmillä tämän ihastuttavan voileipäkakun…. [read more]
Wau! Tämä viikonloppu on ollut todella todella ikimuistoinen! Pitkä odotus ja aurinkoinen täydellinen sää, läheiset ihmiset ja hyvät ystävät tekivät tästä juhlaviikonlopusta minulle entistäkin tärkeämmän. Nyt olo on jopa haikea. Näitä juhlia, joista teille lukijoille olen keräillyt parhaita paloja kuvina tähän postaukseen, olin suunnitellut jo tovin. Teemana juhlissa… [read more]
Meillä juhlitaan koreasti viikonloppuna ja juhlasuunnittelut ovat jo pitkällä. Luotan nimittäin seuraavaan sanontaan ”hyvin suunniteltu on puoliksi tehty”. Juhlatarvikkeita on haalittu, menu ja kauppalista suunniteltu. Osa tarjoiluistakin on jo valmiina. Esimerkiksi nämä ihastuttavat marengit, jotka maustoin Fazerin vadelmasuklaalla, johon olen tällä hetkellä täysin ihastunut. Vadelman ja… [read more]
Muistatteko vielä kun alkukeväästä esittelin blogissani vietnamilaisen vieraamme tekemiä saateenkarikkakkuja? Postauksen löydät täältä. Sain vihdoinkin reseptin haltuuni ja pääsin kokeilemaan samanlaista kakkua täällä omassa keittiössäni ja tässä on lopputulos! Makuyhdistelmät ja koostumus varmasti jakavat mielipiteitä, mutta kakun näyttävyyttä ei voi kieltää. Yhtenä suurena plussana tässä… [read more]
Pääsin viikonloppuna vihdoin käsiksi raparperiin! En kylläkään poiminut näitä varsia vielä omalta kasvimaalta, koska sain istutettua taimet vasta muutama viikko sitten tai itseasiassa mieheni ne istutti. Jätän mieluusti puutarhahommat hänelle. Pyynnöstäni mieheni rakensi minulle alkukeväästä uuden ison kukkapenkin takapihalle ja sinne hän istutti myös syötäviä… [read more]
