Herkullista Elämää
Meillä juhlitaan koreasti viikonloppuna ja juhlasuunnittelut ovat jo pitkällä. Luotan nimittäin seuraavaan sanontaan ”hyvin suunniteltu on puoliksi tehty”. Juhlatarvikkeita on haalittu, menu ja kauppalista suunniteltu. Osa tarjoiluistakin on jo valmiina. Esimerkiksi nämä ihastuttavat marengit, jotka maustoin Fazerin vadelmasuklaalla, johon olen tällä hetkellä täysin ihastunut. Vadelman ja… [read more]
Lapsuuden pääsiäiset tuovat mieleen rairuohon, keltaiset tiput, mielettömät määrät suklaamunia ja niiden tuoman jännityksen ja onnen tunteet. Nykyään nautin pääsiäisestä syöden lammasta perheen luona, leipoen pääsiäisherkkuja ja ennen kaikkea leväten. Tänä vuonna aloitin vähän pidemmän loman pääsiäisestä, joka huipentuu ensi viikolla Varsovan matkaan. En malta… [read more]
Tänään leivottiin maalla pikku apulaisten kanssa herkullisia keksejä aprikoosimarmeladi-täytteellä. Lopputulos on loistava ja keksejä ei ollutkaan montaa enää jäljellä iltapäiväkahvien jälkeen. On tässä postauksessa ja reseptissä muutakin huomioisen arvoista! Tällä viikolla vietin syntymäpäiviäni ja sain lahjaksi uuden kameran. Kokeilussa oli siis uusi järkkäri, jolla kuvaaminen… [read more]
Ihanat lusikkaleivät vievät kielen mennessään! Nämä periteiset ja herkulliset pikkuleivät ovat avomieheni suosikkeja ja hänelle niitä mieluiten leivonkin, kuten tälläkin kertaa. Lusikkaleipiä voi myös tarjota missä vain tilanteissa; arkisesta kahvipöydästä hienostuneeseen juhlapöytään. Kokeile myös pakastaa lusikkaleipiä pahan päivän varalle, jos leivoit isomman erän. Jotta… [read more]
Vihdoin uskaltaudun jakamaan ensimmäisen macaron-ohjeeni! Niin helpoilta kuin macaronit näyttävätkin, niiden valmistaminen on hieman haastavaa. Kun perusmenetelmät hallitsee, tulee macaronienkin leipomisesta mukavaa puuhastelua ja lopputulos puhuukin sitten puolestaan. Macaronit eli suupalan kokoiset ranskalaiset mantelimarenkileivokset, joiden välissä on täyteläistä täytettä voi maustaa ja värjätä hyvin monella… [read more]
Tulossa yllätysvieraita? Aika vähissä? Tarjoilupöytä kaipaa pikaisen, makean lisäyksen? Tuliaisia leipomassa? Vai pitäisikö ihan vaan omiin suihin saada kahvin seuraksi makeaa? Tässä hyvä ja herkullinen ohje, jonka taitaa kokemattomanpikin leipuri. Tarvitset n. 25 keksin leipomiseen: 1,5 dl kookoshiutaleita (varaa myös leivontavaiheeseen hiutaleita) 1 dl vehnäjauhoja… [read more]
Jostain kumman syystä keksit ja pikkuleivät eivät ikinä ole olleet suurinta herkkuani. Olen aina tykännyt enemmän pullista ja kakuista. Tästä syystä en ole keksejä tai pikkuleipiä ikinä valmistanutkaan niin paljon kuin muita leivonnaisia. Päätin, että tänä vuonna leivon herkullisia ja suussasulavia pikkuleipiä ja muutan asenteeni…. [read more]
Jouluvalot palavat ja vielä on hämärää. En keksi mitään parempaa touhua sunnuntaiaamuksi kuin herätä ennen valoisan aikaa ja touhuta joulun tuoksuisessa keittiössä tunnelmalliset valot ja koristeet vilkkuen. Jouluiset touhut siis jatkuvat. Piparkakkutaikina maustuu jääkaapissa ja odottaa, että siitä leivotaan pieniä kuusia, sydämiä ja tähtiä. Tässä… [read more]
Suklaapähkinä-muropatukat käyvät välipalasta, herkusta tai lahjasta! Nykyään syödään paljon erilaisia välipaloja; patukoita ja juomia sekä keksejä ja pähkinäpusseja. Päätin kokeilla välipalapatukkaohjetta, joka käy hyvin myös ”kahvipullasta”. Miksei näitä voisi pakata vaikka folioon ja sujauttaa välipalaksi kassin pohjalle. Ohjeesta voi tehdä terveellisemmän vaihtamalla voin margariiniin, korvaamalla… [read more]
