Usein kuulen lauseen ”En pidä voikreemin mausta”. Uskallan väittää, että usein kreemin vatkaaminen jää puolitiehen tai sitä ei mausteta kunnolla,…
Lue lisää
Tekniikat
Koristeluideoita Joulukakkuihin Englannista
Vierailin pitkään sunnitellulla herkkureissulla Englannissa Birminghamissa marraskuun alussa. Matkan syy oli kakut tottakai ja niitä reissulla tosiaan riitti: upeita ja…
Lue lisää
Minun keittiöni: Leipurin tärkeimmät työvälineet
Tänään päätin kirjoitella teille omasta keittiöstäni ja sieltä löytyvistä leipurin työvälineistä eli kaikista leivontatarvikkeista, joista en itse pystyisi luopumaan ja…
Lue lisää
Helppo Marjamousse (korkean kakun täytteeksi)
Täyttelen täällä näin aamutuimaan muutaman kakun. Täytteitä pohtiessani päätin kirjotella teille vinkkejä kakun täyttämiseen ja julkaista samalla luotto- kakkumousseohjeeni, joka…
Lue lisää
Ihastuttavat pikaruusut yhdellä muotilla! VIDEO
Vihdoin kerkesin näpräämään hieman koristeita ja kokeilemaan uutta ruusumuottiani! Ihanat lilat ja pinkit SK:n kukkamassat ovat pyörineet keittiöni pöydällä siitä…
Lue lisää
Langoitettu Ruusu ja asiaa kukkamassasta
Reilun kolmen vuoden aikana olen oppinut erilaisia taitoja peruspullataikinasta sokerimassan käsittelyyn. Olen ahkera kursseilla kävijä ja leivontakursseille olen matkustanut…
Lue lisää
