Herkullista Elämää
Runebergintorttu-sesonki on niin lyhyt, että tortuista voi ja saa nauttia muutaman viikon etukäteen, vai mitä? Runeberginpäivää vietetään maanantaina 5.2. Perinteiset runebergintortut, kuten myös muut perinneherkut saavat koko ajan uusia muotoja. Päätin tehdä pienen koosteen ihanista runebergintortuista mitä olen itse vuosien varrella leiponut. Tykkään tästä ”tähteet” leivonnaisesta… [read more]
Oi en vaan pääse yli näistä minikoikoisista kakuista. Päässä on edelleen sata ideaa ja reseptiä mitä tällä loistavalla minikakkupellillä voisi toteuttaa. No yksi resepti kerrallaan. Nyt oli runebergintorttujen aika ja ne leivottiin siis minikokoisten kakkujen muotoon! Runebergin päivää vietetään ensi viikolla 5. helmikuuta. Kotona huokaistiin… [read more]
Minikokoiset Vaniljakuivakakut vievät kielen ja sydämen! Minikakut ovat myös täydellinen lahja kenelle vaan. Tein isälle lahjaksi minikokoisia kuivakakkuja, joissa maistuu ihanasti pehmeä vanilja. Testasin näiden söpöjen kakkujen tekoon pitkään himoitsemaani minikakkupeltiä! Tarkoitus olisi nimittäin tehdä pieniä jouluisia kuivakakkuja ruokalahjoiksi ystäville joulukuussa (Mini-Maustekakut). Testasin ihan tavallista… [read more]
Voisiko tällä kakulla aloittaa jopa joulufiilistelyn näin marraskuun ensimmäisenä päivänä? Olen leiponut aika vähän kuivakakkuja, mutta tänä vuonna meinasin tehdä poikkeuksen. Varsinkin kun minulla on nyt tämä ihana klassinen kakkuvuoka käytössä, jolla kakuista tulee isoja, kauniita ja meheviä! Tämän kakun idean bongasin vuosi sitten New… [read more]
Runebergin päivää vietetään pian ja päätin, että on aika suunnitella vähän erilainen torttu tälle vuodelle. Näin valmistui keittiössäni tämä mehevä Runeberginkakku! Viime vuonna tein runebergintortuista miniversioita. Tänä vuonna olen syönyt jo perinteisiä muutamaan otteeseen. On tämä Runebergin torttuaika sen verran lyhyt, että pitää ottaa kaikki irti siitä…. [read more]
Runebergin päivä on ensi viikolla ja on aika taas herkutella ihanilla leivoksilla tai tortuilla. Itse tein perinteisestä tortusta tänä vuonna pienemmän version, koska näitä voi syödä useamman hyvällä omallatunnolla. Tai niin ainakin tykkään uskotella itselleni. Näissä pienen pienissä runebergintortuissa oli sekin hyvä puoli, että hilloa… [read more]
Syksyllä 2014 minulla oli ilo ja kunnia suunnitella sekä toteuttaa Leivotaan lehdelle neljä erilaista banaanireseptiä. Lehti ilmestyi lokakuun 2014 alussa ja oli myynnissä marraskuun puoliväliin. Tässä on yksi suunnittelemistani resepteistä: Mausteisen Pähkinäinen Banaanileipä eli toiselta nimeltään Banaanikakku. Banaanileipä tai -kakku on kuivakakun sukulainen. Ihanan mehevä… [read more]
Tällä reseptillä käytät mustuneet banaanit pöydiltä vanhenemasta parhaalla mahdollisella tavalla. Banaanikakku reseptini takaa ihanan mehevän ja kostean kakun. Lupaan ettei tästä kakusta voi tulla kuivaa. Tiesittekö muuten, että amerikkalaiset viettävät banaanikakun kansallispäivää 23 helmikuuta? Kyllä, tämä päivä on nimeltään National Banana Bread Day ja… [read more]
